使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

芸豆茄子煲

食材

材料:芸豆一小把,茄子两根 肉馅200g 红青椒一小个, 料酒1茶匙(5ml) 葱姜末 辣椒酱 剁椒 甜面酱 醋 白砂糖 盐 鸡精(各少许)

做法

芸豆茄子煲
做法: 1)芸豆用开水煮熟,茄子洗净切成条,放入盐水中浸泡后,控干水份。肉馅加入料酒搅拌后备用。
2)锅内倒入油,待6成热时,放入煮好的芸豆,茄子条,炸一分钟后捞出控油备用。
3)锅内留少许油,加热后放入肉馅煸炒至脱生,用铲子铲到一侧。倒入葱姜末,炒出香味后,再放入辣酱。
4)依次放入芸豆,茄子、青红椒,剁椒、甜面酱、醋、白砂糖和盐,添少许水或鸡汤,加盖焖2分钟,调少许鸡精即可。

其他菜谱

芙蓉蒸青蟹

芙蓉蒸青蟹

做法:青蟹宰杀,洗涤,斩件,整齐摆放碟中,放上姜葱,淋入...

南瓜高纤粗麦饼干

南瓜高纤粗麦饼干

做法:1.把干的的食材放在一个大容器里混合均匀; 2.加入南瓜...

口水鸡

口水鸡

做法:1.三黄鸡一只 2.我取了一半。清洗干净。 3.用开水烫一下...

鹿茸炖鞭腰

鹿茸炖鞭腰

做法:制法1、将牛鞭除去尿筋,从寸筋顶头剞直刀,深度为牛...

蒜苗炒五花肉

蒜苗炒五花肉

做法:1.将带皮三层肉洗净,放入滚水锅内,以小火煮15分钟至...

绿茶螺旋酥

绿茶螺旋酥

做法:1,油皮:面粉加糖过筛,猪油、水加入过好筛的面(糖...

韭黄鲜虾馅饼

韭黄鲜虾馅饼

做法:1.虾仁挑去肠泥,以米酒、姜茸抓洗干净,入滚水汆烫,...

古法烙白玉

古法烙白玉

做法:1、把内脂豆腐改刀成10厘米见方的四方块,片掉上面一片...

蟹黄烧鱼肚

蟹黄烧鱼肚

做法:将水发鱼肚焯水,锅内加入二汤,盐、味精、鱼肚,烧开...

烈燄之吻

烈燄之吻

做法:1.将柠檬汁、细砂糖放入锅内煮到溶化至85℃后熄火。 ...

现代鸡捲

现代鸡捲

做法:1.鸡胸肉切成长条状,红萝卜、洋葱、马蹄均切末。 2.将...

花菜炒虾仁

花菜炒虾仁

做法:1、花菜切小朵洗净泡半小时,锅中水开放入适量盐,放...

双椒玉米浓汤

双椒玉米浓汤

做法:1.培根放入锅中煎6分钟,至酥脆,放在纸巾上吸干油。倒...

油泼茄子

油泼茄子

做法:1.将茄子洗净,隔水蒸熟(10分钟左右)。 2.茄子凉了以...

土耳其薄饼

土耳其薄饼

做法:1.预热烤箱至200摄氏度。 2.在一个大的碗里,放入面粉、...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions