使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

蒜香豆豉蒸扇贝

食材

材料:冰鲜扇贝4-5个,豆豉2小勺,大蒜1头,粉丝适量,蚝油1勺,白糖1勺,鸡精少许

做法

蒜香豆豉蒸扇贝
做法: 1.粉丝用温水泡发后备用,小心的取下扇贝上的肉 清洗干净 扇贝壳用牙刷也清洗干净;
2.蒜味应该稍微浓郁一些 这样可以去腥 而且蒸完之后非常香 但是具体用量根据自己喜好调整 大蒜拍成小末 不用太碎 和豆豉一起在油锅中 小火爆出香味;
3.豆豉和大蒜出香味后 连上油一起盛出 加入白糖1勺 蚝油1勺 鸡精少许充分拌匀 即成蒜香豉油汁;
4.洗净的扇贝沥干水分 取适量粉丝 缠绕在两个手指上 裹成小圈 放在扇贝壳上 加入一小勺调好的蒜香豉油汁;
5.在粉丝上放上扇贝肉 再淋上少许的酱汁,置于蒸屉上 水开后下锅蒸熟即可。

其他菜谱

紫薯酥

紫薯酥

做法:1.将油皮材料混合均匀,揉成表面光滑细致的面团、油酥...

白灼芥兰

白灼芥兰

做法:1.先把芥兰择洗干净,根部用小刀刮去表皮。 2.鲜姜切丝...

上汤豌豆苗

上汤豌豆苗

做法:1 豌豆苗洗干净,沥干备用,蒜切薄片。 2 热锅内放入油...

爆炒腰花

爆炒腰花

做法:1、将腰子洗净,一剖两半,除去腰臊,剖成麦穗花刀,...

红烧海参

红烧海参

做法:海参逐个洗干净 用开水煮5分钟 锅内下入焯好的胡萝卜,...

蔬菜蛋饼

蔬菜蛋饼

做法:1.绿豆芽、豌豆婴、柳松菇洗净以沸水汆烫后随即捞起,...

圣果红枣炖山羊

圣果红枣炖山羊

做法:1、将带皮山羊肉治净,改成2厘米见方的块,汆水备用。...

脆贝松菇豆腐

脆贝松菇豆腐

做法:1.豆腐用盐、味精抹匀,油炸上色备用。 2.鸡蛋打散,与...

祐庵烧酱汁

祐庵烧酱汁

做法:所有材料调和即可。 用途:这道酱汁可用在鲑鱼、青甘...

红烧平鱼

红烧平鱼

做法: 在平鱼鱼腹上切刀,掏出内脏,洗净黑膜; 把姜、辣椒...

蒜香烤法棒

蒜香烤法棒

做法:1、将法棒切成有厚度的片; 2、黄油中加入盐调匀后涂在...

小南瓜

小南瓜

做法:做法: 1. 南瓜去皮去籽(或红薯削皮),切成小块,放...

阿婆咸蛋

阿婆咸蛋

做法:预先洗净晾干大玻璃罐 1个 洗净所有鸭蛋晾干。 接下来...

沙茶香辣酱

沙茶香辣酱

做法:1.腌渍辣椒与冷开水、盐一起放入果汁机中绞碎。 2.蒜头...

二伏的面条

二伏的面条

做法:1、制菜汁:苋菜洗净,在开水中烫一会,控汁; 2、和面...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions