使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

蒸文蛤

食材

材料:文蛤400克,牛肉50克,鸡蛋2个,松仁,紫菜丝,干红辣椒丝各少许。调料香油、酱油各1/2大匙,精盐、味精各1/4小勺,葱,姜、蒜末各少许,熟芝麻面适量。

做法

蒸文蛤
做法: 1、文蛤洗净,用沸水烫一下,掰开取出文蛤肉,洗净,切成小块;牛肉剁成细泥,放碗内,加香油,精盐,酱油,熟芝麻面,葱、姜、蒜末、味精搅匀成馅。
2、鸡蛋磕入碗内搅匀;将每个洗净的文蛤壳内放入一块文蛤肉,再添入调制好的牛肉馅,浇上少许蛋液,撒上松仁,紫菜丝,干红辣椒丝,然后把壳对好盖严,上屉蒸20分钟取出,开壳装盘即可。
材料替换
文蛤用北极贝替换,称为蒸北极贝。
口味变化
调料去酱油,加红油,称红油蒸文蛤。

其他菜谱

Le Fraisier 草莓蛋糕

Le Fraisier 草莓蛋糕

做法:1.全蛋加糖打发。筛入低粉和杏仁粉混合。 2.最后加入融...

关东煮汤底

关东煮汤底

做法:将酒烧除酒精,与其余材料混合煮开即可。 ...

冬菇芥菜滑鸡块

冬菇芥菜滑鸡块

做法:1)鸡腿先去骨再去皮斜切成块状,腌盐,糖与生粉放入冰...

寿喜酱炒乌龙

寿喜酱炒乌龙

做法:1.取锅,加入适量水煮至滚沸,放入乌龙面条略汆烫,捞...

绿茶咖啡

绿茶咖啡

做法: 开水冲泡雀巢咖啡醇品100%,并根据自己口味适当填加牛...

农家小炒蛰菜

农家小炒蛰菜

做法:1、沙坡里腊肉洗净,入蒸笼大火蒸10分钟,改刀成丝,红...

花生酱和果冻奶昔

花生酱和果冻奶昔

做法:1.将牛奶、果冻、花生酱、香蕉、蜂蜜和麦胚放到搅拌机...

番茄肉酱意大利面

番茄肉酱意大利面

做法:1.西红柿切丁,猪肉切丁,葱头切丁. 2.炒锅热油,放入切...

千岛焗明虾

千岛焗明虾

做法:1、将对虾去头、外壳、留虾尾,从头部、中间开刀劈至...

白菜蒲烧鳗卷

白菜蒲烧鳗卷

做法:1.冷冻长烧鳗切1寸宽片;选取颜色较绿的大白菜叶,并将...

电饭煲版叉烧肉

电饭煲版叉烧肉

做法:1、将五花肉洗净后切块,把叉烧酱、白糖、酱油加入五...

雪地马蹄

雪地马蹄

做法:1.荸荠洗净,削皮切片。香菜切末,备用。 2.鲜竹笋剥掉...

素牛肉汤

素牛肉汤

做法:1.将卤包、水1500cc、酱油放入锅子中,浸泡20分钟,烧开...

什锦炒饭

什锦炒饭

做法: 1、将胡萝卜、土豆、黄瓜和香肠分别切成小碎方丁。...

柠檬鸡柳手捲

柠檬鸡柳手捲

做法:1.鸡柳去筋,与所有调味料混合拌匀腌渍约15分钟,再捞...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions