使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

芹菜肉丝

食材

材料:猪肉,盐,山芋粉,酱油,芹菜

做法

芹菜肉丝
做法: 1.将猪肉切丝,码上盐,山芋粉,酱油。用手抓匀。(第一步:这个粉也可用生粉,须注意的是,放入粉时,要分3次放入,每一次都不要太多,每一次都要把粉抓匀,这样肉丝才会嫩,好吃。)
2.芹菜切段。(第二步:切之前要把芹菜用刀面拍一下,这样破坏了的芹菜纤维,吃起来,芹菜那就很好咬了。)
3.锅内坐油,见热倒入肉丝,大火爆炒。见快要熟时,将肉丝装起。(第三步:肉丝保持8分熟,不然10分熟再和芹菜汇合时,肉就没那么嫩了。)
4.另起油锅,倒入芹菜快炒,闻见香味,再倒如肉丝,翻炒片刻,使芹菜肉丝的味道融合后。关火,撒入切好的红辣椒丝,装盘即可。

其他菜谱

鲜虾芦笋手捲

鲜虾芦笋手捲

做法:1.鲜虾去肠泥,用长竹签从尾部往头部串直,备用。 2.煮...

巧克力布朗尼

巧克力布朗尼

做法:1.取一小钢盆装水,加入葡萄干浸泡。 2.再取一钢盆放入...

上海的牛肉面

上海的牛肉面

做法:牛腱与牛筋整块,放入滚水中烫去血水后再洗干净。热锅...

颠覆传统的咖喱粉蒸肉

颠覆传统的咖喱粉蒸肉

做法:1. 咖喱切碎,放入锅中,加入少许水,一边小火加热,一...

黄金鸡排

黄金鸡排

做法:1.鸡脯肉批成薄片,放盐、味精、淀粉、胡椒粉及鸡蛋...

客家鱼头王

客家鱼头王

做法:1、鱼头洗净,对半一剖为二,加姜汁酒、白醋、盐、味...

笋干菜扣鸭

笋干菜扣鸭

做法:1、鸭子洗净,整快抹上盐,盐上15分钟。(不腌也行,那...

蛋蓉玉米羹

蛋蓉玉米羹

做法:1.锅中加清水烧热,倒入罐装玉米和炼乳,加入白糖搅匀...

熬冬瓜汤

熬冬瓜汤

做法:1、把冬瓜、火腿、切成厚片;西红柿切成月牙状;葱切...

优格水蜜桃鲜虾

优格水蜜桃鲜虾

做法:1草虾放入滚水中烫熟,捞起泡冷水略凉后,剥壳备用。...

香Q培根

香Q培根

做法:1.将麻糬预拌粉过筛备用,培根煎熟备用。 2.将所有面糰...

桂圆煲鸡汤

桂圆煲鸡汤

做法: 柴鸡宰杀后去毛和内脏(鸡胗、鸡心和鸡肝留下),用...

双豆炒鲜鱿

双豆炒鲜鱿

做法:1、将鱿鱼洗净后切成丝,酸豆角切段,辣椒切碎,酸豆...

泰国沙爹鸡肉

泰国沙爹鸡肉

做法:1.取一个中碗,将椰奶、香菜粉、咖喱粉、鱼露、辣椒油...

黄金蜂窝笋尖

黄金蜂窝笋尖

做法:1、嫩笋尖洗净,放入烧沸的鸡汤中小火煨10分钟至入味后...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions