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自制香卤猪脚

食材

材料:姜 冰糖 香料(这个小店里都有大料包卖的)

做法

自制香卤猪脚
做法: 1:把买回来的猪脚泡水,去了血水,如果有时间可以开水烫一下。
2:起油锅,油热后,放入姜爆香后放猪脚。
3:准备好的酱油、冰糖、料酒加入适量的水,一起倒入锅中,大料包也同时放入锅中大火煮开。
4:用勺把泡沫捞掉,煮上五分钟,再转小火慢慢煮。大约半小时汤汁快干时,用筷子试一下煮烂没,如果可以穿过,则可以起锅了。

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