使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

椒盐卜肉

食材

材料:材料:,腰内肉半条,香菜叶1小把,蛋黄粉2大匙,低筋面粉约1杯,在来米粉2大匙,蛋1颗,泡打粉2小匙
调味料:米酒2大匙,白胡椒粉1/4小匙,香油1大匙,盐半小匙,酱油2大匙,

做法

椒盐卜肉
做法: 1.取一小锅,倒入2大匙白胡椒粉和半小匙盐炒至香味呛鼻成为椒盐备用
2.取一容器,打入一颗蛋,加入半杯冰水打匀;再将低筋面粉先取出3大匙备用,在其余的低筋面粉中加入在来米粉、蛋黄粉和2大匙泡打粉一起加入蛋水中拌匀,再加入2大匙冷油拌匀成为面煳备用
3.起锅热油,放入香菜炸至脱水酥香后捞出,以纸巾略微吸油后备用
4.再将腰内肉除去筋膜,顺纹切成细长条状后,放入一容器中,加入酱油、米酒、香油和白胡椒粉拌匀抓码略腌备用,在入锅前拌入预留的3大匙低筋面粉,再均匀裹上面煳后,放入热油锅中以中火炸至鼓胀并且完全浮起后,改大火炸至金黄,再起锅沥油后,撒上香菜叶和椒盐即可盛盘完成今天的这一道椒盐卜肉了

其他菜谱

大蒜烧鳝鱼

大蒜烧鳝鱼

做法:1.鳝鱼剖开去内脏、骨及头尾,洗净,切成长约4厘米的段...

酒香肉桂面包

酒香肉桂面包

做法:1.将汤种、糖、盐、面粉放到面盆里,把水稍微热一下不...

玫瑰鸡翅

玫瑰鸡翅

做法:1.先将鸡全翅洗净后沥干水,在靠里面的地方开两三小刀...

煎小媳妇鱼

煎小媳妇鱼

做法:头一天,把鱼洗好, 用盐,花椒面把鱼腌好 充分控干水...

金雀舌

金雀舌

做法:1、用80摄氏度开水将黄山雀舌茶泡开,去水取茶叶备用。...

越式虾肉米线

越式虾肉米线

做法:1.用高火预热烧烤架,将蒜末、4汤匙薄荷、胡荽、鱼子酱...

三杯鸡

三杯鸡

做法:1. 鸡大腿砍小块,放开水中滚出血 水,捞出来沥干水分...

花旗参炖瘦肉

花旗参炖瘦肉

做法:1.花旗参洗净;瘦肉洗净后剁碎。 2.将花旗参和肉放入炖...

荔浦芋头的花样年华

荔浦芋头的花样年华

做法: 1、将芋头洗净去皮,把边缘切成薄片,中心留取约5厘米...

咸猪骨煲淋大芥菜

咸猪骨煲淋大芥菜

做法:1.先将猪脊骨400克(先斩件飞水,再用盐腌4小时,去掉盐...

生鱼苹果汤

生鱼苹果汤

做法:1.生鱼清理干净,猪脊骨洗净,苹果去皮去核切成小块,...

泡菜鱼

泡菜鱼

做法:1.鱼洗净.切块. 2.泡菜. 3.锅里放油先炒香姜丝. 4.放入鱼稍...

猪油怎么熬

猪油怎么熬

做法:1.将肥猪肉切成块状,并将青葱切段后拍扁,与姜切片一...

失败的花生糖

失败的花生糖

做法:1.锅里放了不半碗水,然后把片糖和白糖放进,用小火慢...

番茄菠萝汁

番茄菠萝汁

做法:1、菠萝去皮、去硬心切成小块。番茄洗净去皮,切成小...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions