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蒸镶豆腐

食材

材料:盒装豆腐1盒,猪绞肉100克,葱花1大匙,姜末少许,酱油露1大匙,糖1/2大匙

做法

蒸镶豆腐
做法: 1.将猪绞肉与全部腌料一起拌匀,制成馅料备用。
2.盒装豆腐平均切成5片(厚薄需平均),并于每片豆腐上以小汤匙在中间挖一个洞,再将作法1的馅料镶填入,并将其略为整形。
3.将全部调味料拌匀后,淋于作法2的半成品上,再放入蒸笼中蒸约5分钟即可。

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