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金陵鸭血粉丝汤

食材

材料:1:姜,葱,大料,花椒,香叶,草果,银杏,党参 2:胡椒面,花椒面,辣椒油,盐,生抽,香菜碎,我还喜欢放些醋

做法

金陵鸭血粉丝汤
做法: 程序一切为了方便和保留风味,跟现实小店的做法不太一样,但是对我来说是最优的了。
鸭血浸泡干净切成小块,容易碎要轻,焯水。
取一汤锅,放入配料1,加入很多水
浸泡干净的鸭肝切块在汤锅中水中煮熟,加入鸭血继续煮,大概30分钟的样子。
这样子,这锅汤,就可以保存着,每次取一部分汤和鸭血鸭肝用就好了

在一只汤碗里,放入调料2

另一起锅,从汤锅里取适量鸭汤鸭血鸭肝,煮开放入豆腐泡泡,任何你喜欢放的蔬菜,煮
最后放入泡好的粉丝2~3分钟即捞出放入汤碗中,讲调料和汤混合好。

成了。。

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