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养颜乌发汤

食材

材料:熟地、怀山药、菟丝子、核桃仁各3g,丹皮、泽泻、天麻各1.5g,枣皮2g,当归、红花、侧柏叶各1g,制首乌、黑芝麻、黑豆各5g,羊肉、羊骨各500g,羊头1个,葱、生姜、白胡椒、味精、食盐各适量。

做法

养颜乌发汤
做法: 将羊骨、羊头打皮。羊肉洗净,入沸水中氽去血水,同羊骨、羊头一起放入锅内(羊骨垫底)。将以上药物用纱布袋装好扎紧口,放入锅内,并放入葱、生姜和白胡椒,加水适量。将锅置火上,先用武火烧开,撇去浮沫,捞出羊肉切片,再放入锅中,用文火炖1.5h,待羊肉炖至熟透,将药包捞出不用。服用时,可加入味精、食盐等调料。吃肉喝汤,2/d。