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蕃茄银耳煲排骨

食材

材料:排骨300公克,蕃茄2个,白木耳50公克,水2000cc,盐少许,鸡粉少许

做法

蕃茄银耳煲排骨
做法: 1.排骨洗净,放入沸水中汆烫去除血水,捞起以冷水洗净,备用。
2.蕃茄切块;白木耳以冷水浸泡水至软、去除硬头,备用。
3.取一砂锅,放入作法1的排骨,加入水2000cc以大火煮至沸腾,转小火续煮约30分钟。
4.将作法2的蕃茄块、白木耳加入作法3的砂锅中,以小火续煮约1小时,起锅前加入所养调味料调匀即可。