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薯丁培根蛋

食材

材料:主料:鸡蛋2-3个,培根若干片,土豆1-2个,青豆或胡萝卜丁少许。

做法

薯丁培根蛋
做法: 、锅内不要放任何油(培根自己会出油),加热锅子;
2、倒入培根片煎炒;
3、炒至培根出油;
4、倒入薯丁青豆,炒到八九成熟;
5、炒好的材料盛出稍冷却一下;
6、将炒好的材料拌入打散的蛋液,加适量盐搅拌均匀;
7、将混合液重新倒入烧热的油锅;
8、将鸡蛋炒散炒熟后即可。
9、完成。

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