使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

农家什锦小炒

食材

材料:花菜干50克,万年青干(万年青为当地的一种野菜,形似木耳菜,用其他农家产的菜干如干豆角也可)50克,鸡腿菇干80克,滑子菇80克,牛肝菌80克,山蕨菜、姜各50克。调料大蒜末10克,葱末10克,水淀粉15克,花生油20克,盐8克,味精3克,白糖3克,绍酒5克,香油2克,鸡汤50克。

做法

农家什锦小炒
做法: 1、把花菜干、万年青干、鸡腿菇干、滑子菇、牛肝菌、山蕨菜、姜入温水中浸泡约15分钟。
2、锅烧沸水,下入泡发好的原料中火汆水约2分钟捞出待用。
3、炒锅上火下入花生油烧至七成热,放大蒜末、葱末大火炒至金黄,下入焯水过的原料大火煸炒1分钟。
4、下入盐、味精、白糖、绍酒调味后,加入鸡汤烧开,小火煨5分钟后转大火收汁,留少许汤汁勾芡、淋香油装盘即可。

其他菜谱

铁皮桂圆茶

铁皮桂圆茶

做法:1.将铁皮、桂圆肉装入锅内,加入适量的冰糖及水,盖上锅...

牛奶番薯粥

牛奶番薯粥

做法:1.1. 将番薯洗净,去皮切块 2.2. 将粳米洗净 3.3. 粳米与番...

煎烤打明虾配奶油明虾汁

煎烤打明虾配奶油明虾汁

做法:(1)大明虾剖开背壳,抽去沙筋,用洋葱末、百里香、白酒...

烤猪蹄

烤猪蹄

做法:1.洋葱切片,西芹切段,胡萝卜切块,洗净放入冷水锅中...

法式奶汁蒜香小天使意面

法式奶汁蒜香小天使意面

做法:1.平底锅烧热下黄油,小火融开後爆香蒜末後再下培根肉...

猪肉馅饼

猪肉馅饼

做法:1.绞五花肉和花椒水一起混拌至黏性出来后,再加入所有...

鲜芒什蔬鲜虾沙拉

鲜芒什蔬鲜虾沙拉

做法:?1 锅中接一些水,加1勺酒、2片姜和一段葱白,以大火煮...

鲜柠脆虾球

鲜柠脆虾球

做法:1)将虾胶挤成虾球,粘淀粉;锅上火放油烧热,投入虾球...

话梅鸡翅

话梅鸡翅

做法:先用少许胡椒粉,米酒,数片姜腌约半至一小时。 将鸡...

无锡酱排骨

无锡酱排骨

做法:1、将排骨放入水中小煮,加姜片、料酒,去腥撇; 2、煮...

酱烧虾

酱烧虾

做法:1、虾剪掉须和尖嘴巴,挑去虾线,洗净备用;2、锅内加油...

蒜泥白肉

蒜泥白肉

做法:1.五花肉块洗净后放入沸水中汆烫一下捞出。 2.将作法...

山寨红翻天剁椒豆腐

山寨红翻天剁椒豆腐

做法:】一、把豆腐码好在碟上,放上剁椒,热水浇锅,蒸10分...

芒果优酪乳

芒果优酪乳

做法:1.两个小芒果切块 2.酸奶倒在杯子里(要稠一点的) 3.把几...

红烧鹿肉视频

红烧鹿肉视频

...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions