使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

农家什锦小炒

食材

材料:花菜干50克,万年青干(万年青为当地的一种野菜,形似木耳菜,用其他农家产的菜干如干豆角也可)50克,鸡腿菇干80克,滑子菇80克,牛肝菌80克,山蕨菜、姜各50克。调料大蒜末10克,葱末10克,水淀粉15克,花生油20克,盐8克,味精3克,白糖3克,绍酒5克,香油2克,鸡汤50克。

做法

农家什锦小炒
做法: 1、把花菜干、万年青干、鸡腿菇干、滑子菇、牛肝菌、山蕨菜、姜入温水中浸泡约15分钟。
2、锅烧沸水,下入泡发好的原料中火汆水约2分钟捞出待用。
3、炒锅上火下入花生油烧至七成热,放大蒜末、葱末大火炒至金黄,下入焯水过的原料大火煸炒1分钟。
4、下入盐、味精、白糖、绍酒调味后,加入鸡汤烧开,小火煨5分钟后转大火收汁,留少许汤汁勾芡、淋香油装盘即可。

其他菜谱

懒人豆皮炒尖椒

懒人豆皮炒尖椒

做法:1,豆皮和尖椒切成三角形(随意) 2,锅中倒油,将尖椒...

胡椒蝦

胡椒蝦

做法:1.大虾剪去长须背部剪开挑出虾线。 2.葱姜蒜切碎和虾一...

蚝油生菜炒虾仁

蚝油生菜炒虾仁

做法:1.材料准备~ 2.油锅烧热先放入虾仁和蒜末翻炒. 3.然后放...

西式虾仁汤

西式虾仁汤

做法:1、将虾仁去皮去沙线、去头尾洗净用水煮熟后切成丁,...

烤面包盒

烤面包盒

做法:1、将脆皮肠、洋葱、柿子椒、胡萝卜分别切成小丁,坐...

茄汁锅巴

茄汁锅巴

做法:1、将鸡脯肉洗净切片,用少许盐、味精、生粉上浆,待...

巧克力捲心酥

巧克力捲心酥

做法:1.低筋面粉、香草粉和可可粉一起过筛备用。 2.将无水奶...

荷叶消脂茶

荷叶消脂茶

做法:1.荷叶放入沸水中汆烫至叶片颜色变深,取出备用。 2.将...

避风塘炒蚬

避风塘炒蚬

做法:沙蚬用清水放支铁器于水中浸三小时让沙蚬吐干净沙,洗...

咖哩饼

咖哩饼

做法:1.)将油锅烧热,先放入绞肉及洋葱丁炒熟后,加入调味料...

印度式甜薄饼

印度式甜薄饼

做法:1.在一个盆里,放入面粉,盐和水一起搅拌,直至形成软...

迷迭香羊小排

迷迭香羊小排

做法:1.将迷迭香去梗,只留叶子;羊小排用迷迭香叶、黑胡椒...

黄金炒饭

黄金炒饭

做法:1. 蛋黄打散成蛋液备用。 2. 将白饭放在容器中,加入作...

素炒卷心菜

素炒卷心菜

做法:卷心菜撕片,葱、青辣椒、西红柿,按自己喜好切。然后...

酱烧小土豆

酱烧小土豆

做法:1、小土豆洗净(不用去皮)切两半,平底锅放油烧热,...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions