使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

蘑菇香豆饼

食材

材料:罐装红菜豆400克,中等大小红洋葱2颗,约200克,橄榄油4汤匙,红葡萄酒醋2汤匙,红糖2汤匙,蘑菇200克,大蒜1瓣,印度混合香料1汤匙,全麦面粉2汤匙,新鲜薄荷1小束,黑胡椒、盐少许,配菜:,皮塔面包4个

做法

蘑菇香豆饼
做法: 1.洗净罐装菜豆,用厨用纸吸干水分。
2.制作红洋葱酱汁。煮锅内放入一汤匙油加热。洋葱剥皮后切碎,与红酒醋、糖一同放入锅中。煮沸后转小火,不加盖续煮15—20分钟,不时搅拌,直至洋葱变软成黏稠状。
3.另一个洋葱切成4瓣,放入食物调理机中。蘑菇洗净,与洋葱一起搅碎。如果没有食物调理机,也可用刀子切碎。
4.煎锅内放一匙油,放入洋葱与蘑菇碎,以中高火烧煮约5—8分钟,至洋葱与蘑菇变成金黄色。
5.大蒜去皮切碎,与混合香料、面粉一起加入洋葱和蘑菇,再烧一分钟。新鲜薄荷洗净,切碎成两汤匙量。端锅离火,加入薄荷,用胡椒、盐调味。
6.菜豆放进深盘,用马铃薯捣碎器将豆捣成糊状,并与冷却的洋葱、蘑菇搅拌均匀。
7.手上涂些面粉,然后将材料分成4份,搓成汉堡牛排的形状。
8.余下的橄榄油放入锅内,油热后煎烧蘑菇香豆饼,每面煎6—8分钟,直到香豆饼变成褐色。预热面包。
9.蘑菇香豆饼排放在餐盘中,浇上红洋葱酱汁,与面包及蔬菜沙拉搭配食用。

其他菜谱

椰岛之恋

椰岛之恋

做法:依序将兰姆酒、椰浆、凤梨汁、奶油球及碎冰块放入雪克...

小暖锅

小暖锅

做法:1.把囟肉 腊肉 土豆 胡萝卜切片,白菜切丝,粉丝剪断...

蛋松

蛋松

做法:1.将蛋轻轻打散(不要打到起泡),然后加入细砂糖拌匀,...

糖烙饼

糖烙饼

做法:1.先在面粉中间加热水,把面快速搅成雪片状,然后加凉...

木瓜果酱

木瓜果酱

做法:1:木瓜去皮去籽,切成小块(也可用搅拌机打成泥);...

雪菜肉丝鸡蛋炒饭

雪菜肉丝鸡蛋炒饭

做法:步骤1:将鸡蛋打入碗中,加盐,用筷子充分搅打均匀待...

沙嗲酱炒碧玉笋

沙嗲酱炒碧玉笋

做法:1.碧玉笋洗净切长段,放入热油锅中略炸至变色,立即捞...

猪骨花生粥

猪骨花生粥

做法:将大米淘洗干净。猪棒骨敲碎成小块。大葱切段,姜切片...

奶油野菇宽面

奶油野菇宽面

做法:1扁宽面在水滚沸时放入,煮约?分钟即可捞起备用。 2在...

椰汁咖哩海鲜锅

椰汁咖哩海鲜锅

做法:1.蕃茄划十字,放入滚沸水中汆烫后去皮切小块状;洋葱...

胡萝卜平菇炒字母意面

胡萝卜平菇炒字母意面

做法:1.胡萝卜擦成泥。 2.平菇切小丁。 3.字母意面入沸水煮熟...

薄荷蜜汁烤肋排

薄荷蜜汁烤肋排

做法:1.排骨用酱油(东古酱油我的最爱,味道一流)、鱼露、...

宫保双丁

宫保双丁

做法:1.将鸡胸肉切成小丁,蘑菇切丁。 2.花生米放锅内加少量...

花草减压

花草减压

做法: 把所有材料用冷水冲洗干净,去除灰尘杂质,然后放入...

羊骨肉汤

羊骨肉汤

做法:1.把羊骨冷水浸泡二至三小时,浸去血水。羊肉洗净切块...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions