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虾仁春卷

食材

材料:虾仁 胡萝卜粒;青豆粒;玉米粒 (超市买现成的杂菜包) 瘦肉少许 春卷皮

做法

虾仁春卷
做法: 1.新鲜虾煮熟去皮,留虾仁,也可用超市现成虾仁,把虾仁切三四段.
2.把材料放锅内翻炒成七八成熟,入盐,味精等,装盘,等之冷却.
3.把春卷皮摊平,放入翻炒后的材料,放置于一边,后往另一边卷起,边卷边把两边往内翻折.
4.锅内放油,等油温较热时,转小火,入春卷至锅内煎至熟即可.

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