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虾皮冬瓜蓉蛋花汤

食材

材料:冬瓜 虾米 鸡蛋 盐

做法

虾皮冬瓜蓉蛋花汤
做法: 1:冬瓜去皮去籽洗净切薄片
2:鸡蛋打在碗里加少量清水搅拌开
3:炒锅烧热放油 放入冬瓜翻炒 改小火慢慢把冬瓜炒碎 加水大火烧开 放入虾米 上盖中火烧5分钟 放蛋液 盐烧2分钟关火即可

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