使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

蚂蚁上树

食材

材料:红薯粉丝1把,肉末100克,调料:郫县豆瓣1汤匙,生姜3片,蒜末1汤匙,葱花1汤匙,高汤4汤匙(约50毫升),花椒1小把,干辣椒3条(切段),老抽1汤匙,味精少许,花椒粉1茶匙

做法

蚂蚁上树
做法: 1、先用热水把粉丝泡软(约15分钟),然后用剪刀剪几刀使其短一点,沥干水分备用
2、炒锅内倒入适量食油烧热,油热后放入花椒、辣椒、蒜末、姜片爆出香味,然后放入肉末炒散至变色
3、肉末变色后将其推至一边、使锅稍微倾斜,在有油的一边放入豆瓣炒几下后再将其混合,然后倒入高汤(骨头高汤或清鸡汤皆可)
4、倒入高汤后,放入事先泡软的粉丝一起翻炒至汤汁收干,最后调入老抽撒入花椒粉、味精和葱花炒匀即可

其他菜谱

凉拌海参

凉拌海参

做法:1.海参洗净切块;蒜苗、胡萝卜、熟竹笋、玉米笋,洗净...

玉竹百合煲猪脊骨

玉竹百合煲猪脊骨

做法:1.将猪骨切大块。 2.其它材料洗净一起入锅,加水烧开后...

水晶蔬菜饺

水晶蔬菜饺

做法:1、将虾肉剁成泥,加一个鸡蛋,干淀粉、盐、料酒、胡...

辣子鸡丁

辣子鸡丁

做法:1.将鸡洗净剁成小块。 2.油锅中放入姜丝,蒜片爆香。...

笋香炒饭

笋香炒饭

做法:1.绿竹笋去壳切小丁;鲜虾去肠泥、壳,切小丁状;西芹...

柠檬蒸对虾

柠檬蒸对虾

做法:1.将柠檬切成片,铺在盘中; 2.将鲜鱿鱼切成花刀,和对...

酸菜剁椒蒸鱼

酸菜剁椒蒸鱼

做法:1. 用酸菜垫底,鱼肚塞满姜和酸菜,表面铺满红黄剁椒...

芙蓉虾

芙蓉虾

做法:1、明虾去壳留尾,从背上剖开,去掉沙线。 2、明虾仁放...

油糍

油糍

做法:1.糯米粉用温水和成团,再搓成条,分割成大小合适的粉...

酱油炒饭和青菜豆腐汤

酱油炒饭和青菜豆腐汤

做法:1、胡萝卜的搭配是为了使炒饭看起来颜色更丰富,同时...

土魠鱼羹

土魠鱼羹

做法:1. 土魠鱼洗净切1寸方块,用B料腌10分钟后,将每片沾上...

菠菜银耳汤

菠菜银耳汤

做法:1、菠菜去根头后洗干净,切段;雪耳洗净后滴干水。加...

罐煨肚包鸡

罐煨肚包鸡

做法:猪肚洗净,滚水烫过,洗净;老鸡洗净。 两物入汤罐,...

似曾相识,那碗宽汤面

似曾相识,那碗宽汤面

做法:葱花爆锅,多下水,根据你的面量看哦。 烧开了,下面...

酸辣豆花

酸辣豆花

做法:黄豆洗净,用没过10cm的净水泡一夜(约11-12小时)。 将...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions