使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

蚂蚁上树

食材

材料:材料:绞肉2两,姜3片,大蒜4粒,红辣椒2支,葱2支,粉丝2把

调味料:辣豆瓣酱1大匙,红油1小匙,酱油1小匙,麻油半小匙,盐1/3小匙,胡椒粉半小匙,糖1/3小匙

做法

蚂蚁上树
做法: 1.粉丝泡软后放入滚水中烫至6-7分熟,再起锅将黏滑液洗净后,略微剪一下,再沥干水份放凉备用


2.红辣椒切末备用


3.锅中烧热1大匙油,先放入绞肉炒至松散,再放入蒜末、姜末和辣豆瓣酱拌炒均匀后,加入红辣椒末、半杯水、盐、糖、胡椒粉、酱油和麻油稍微炒匀


4.接着熄火放入粉丝拌炒均匀,再开火撒上葱末和红油拌匀即可完成


厨师叮咛:
*好的粉丝会呈现略微灰白的颜色


*粉丝和酱料在拌炒时,若未熄火则不容易拌匀


*若味道太辣,加入2滴醋可缓和辣度


其他菜谱

拌炒凉粉条

拌炒凉粉条

做法:1.红甜椒、洋葱洗净切细条状;红萝卜洗净切小片状;鸡...

猪肋味噌烧

猪肋味噌烧

做法:1.将霜降猪肉切成片状备用。 2.味噌酱材料混合均匀备用...

子姜滑藕片

子姜滑藕片

做法:1、莲藕切片,子姜切菱形指甲片。 2、锅内放油,放入子...

风味烤鲍鱼

风味烤鲍鱼

做法:1、鲍鱼放入清水中,用毛刷反复刷洗净,用毛巾吸干水...

扒鲜芦笋

扒鲜芦笋

做法:1.将鲜芦笋去掉老根、去皮,洗净; 2.将芦笋劈开,切段...

鱼肚羹

鱼肚羹

做法:1.鱼肚及虾米用清水浸软。 2.香菇用清水浸软后切粒。...

【宫廷桃酥】

【宫廷桃酥】

做法:1、将植物油、打散的鸡蛋液、细砂糖在大碗中混合均匀...

椒盐鸡肉卷

椒盐鸡肉卷

做法:1、白斩鸡取鸡胸肉去骨,切成细丝,加入面粉、少许水...

雪菜鲜肉煎饺

雪菜鲜肉煎饺

做法:1、将肉馅与雪菜盛入碗内,再加入料酒; 2、将所有材料...

黄豆焖排骨

黄豆焖排骨

做法:方法: 一、排骨洗净,加姜片飞水,捞起; 二、用少许...

香醋焖黄鱼

香醋焖黄鱼

做法:1.黄鱼洗净去腮、去内脏、去黑色腹膜,擦干水分备用(...

酸菜炒茭白

酸菜炒茭白

做法:1.酸菜洗净切丝备用.茭白洗净切片备用. 2.锅内放入底油...

牛油银鱼

牛油银鱼

做法:材料 银鱼200克,鹰粟粉3汤匙,生油适量。 调味料 牛油...

兜麦鱿鱼卷

兜麦鱿鱼卷

做法: 麦仁煮到八成熟,沥干备用。红甜椒和芦笋切小粒。 鲜...

手指饼干

手指饼干

做法:1.将糖粉倒入蛋黄中。 2.打发至糖粉完全融化。 3.蛋白打...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions