使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

油辣子

食材

材料:碎辣椒(tablespoon)10大匙,豆豉1大匙,花椒1大匙,芝麻3大匙,蔥花適量,姜末適量,蒜蓉適量,素油15大匙,米醋3大匙,鹽1小匙,生抽2大匙

做法

油辣子
做法: 1.把碎辣椒,豆豉,花椒和芝麻放在一個大碗中混合。一定要保持無水。喜歡麻辣重口味的朋友可以把花椒粉碎一下。芝麻可以隨意,黑白都可以。
2.用素油充分拌勻碎辣椒等材料。不要加蓋,微波1分鐘,拿出來攪拌一下,繼續打1分鐘。這個時候應該很香了。
3.把大碗從微波爐中取出(小心燙手!),立刻倒3大匙醋下去,攪拌。會有次拉拉的響聲也會有熱氣沖上來,但小心些沒有危險。
4.然后趁熱把鹽,生抽和蔥姜蒜都拌入。
5.待稍涼,裝入有蓋容器(玻璃瓶就很好),冰箱冷藏1天,讓材料味道充分融合即可。保存一,二個月都好像沒有問題。

其他菜谱

青柠樱桃萝卜烩饭

青柠樱桃萝卜烩饭

做法:1 锅内油烧热后,倒入葱,蒜,香柳,花椒粉煸香 2 将樱...

水煎包沾酱

水煎包沾酱

做法:将所有材料放入容器中,混拌均匀即可。 ...

蚕豆饼

蚕豆饼

做法:1.把蚕豆水煮熟沥干后碾成泥,有点颗粒没关系。 2.配料...

蘑菇肉饼

蘑菇肉饼

做法:1.肉馅加蘑菇粒、葱花、鸡蛋、盐、酱油、料酒、鸡精、...

腌渍辣椒味炸虾

腌渍辣椒味炸虾

做法:一、虾剥壳和尾部,装入大盆,将剁碎辣椒圈加入,再放...

冬日暖锅

冬日暖锅

做法:1 鸡切块,飞水。 2 变色后,捞出冲洗干净。 3 葱切段,...

香脆多春鱼

香脆多春鱼

做法:1.将多春鱼解冻、清理干净,将葱段、姜片、酱油、料酒...

地瓜奶油铜锣烧

地瓜奶油铜锣烧

做法:1.地瓜洗净,去皮切片后放入蒸锅中大火蒸至完全熟透,...

小脆饼

小脆饼

做法:1.黄油在室温下软化,加入糖粉打发,不断搅拌,打发后...

香菜肉末饼

香菜肉末饼

做法:1.香菜梗洗净,切小段备用。 2.猪绞肉与所有调味料充分...

豆豉排骨

豆豉排骨

做法:1.排骨剁小块,以冷水不间断沖洗约20分钟去除血水,捞...

香蒸排骨

香蒸排骨

做法:1.排骨洗净,加酱油 2.蒜头拍一下,下沙茶调料,一汤匙...

宁式鳝糊

宁式鳝糊

做法:①韭黄洗净切段。鳝鱼洗净,备用。 ②烧热锅,放入葱...

三杯鸡

三杯鸡

做法:(1)热锅,先放麻油,接着放入红辣椒、大蒜和姜片爆香。...

海陆铁板

海陆铁板

做法:1.将大虾的背剖开,挑去肠泥,洗净备用。 2.牛排以肉鎚...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions