使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

蚵仔汤

食材

材料:水500cc,蚵仔150g,老姜10g,酸菜100g,味精1/4茶匙,盐1/8茶匙,香油数滴,青葱1/2根

做法

蚵仔汤
做法: 1.蚵仔洗净沥干:酸菜、老姜切丝;青葱切末备用。
2.取一汤锅烧水至滚沸,先放入酸菜丝汆烫以减少酸咸味,接着放入蚵仔约3秒钟即捞起沖冷水备用。
3.另取一汤锅,倒入三碗冷水,放入作法2的酸菜、姜丝及味精、盐,调味煮至滚沸后,放入作法2的蚵仔继续煮至再度滚沸即熄火,食用前加入香油及葱花即可。

其他菜谱

润肺去火 金汁玉缎

润肺去火 金汁玉缎

做法:1.萝卜洗净去皮,切丝 2.坐锅烧水,加一点盐,小焯一下...

可乐鸡翅

可乐鸡翅

做法: 鸡翅洗净沥干水分,一面划3刀,用料酒腌几分钟。 点火...

冰糖酱鸭

冰糖酱鸭

做法:1.将鸭腿洗净,用纸巾吸干多余水分; 2.锅里放油,把...

香煎豆腐包

香煎豆腐包

做法:1.把老豆腐切大块 2.用鱼露和香油把豆腐块腌上30分钟。...

特制鸡肉沙拉

特制鸡肉沙拉

做法:1.将杏仁放到炒锅里,用中高火炒一下,不停搅动,要注...

清淡爽口调芹菜

清淡爽口调芹菜

做法:1.芹菜、胡萝卜切成丁,然后分别过水,烫一下,然后控...

港式腊味煲饭

港式腊味煲饭

做法:1.白米略洗净,泡水1小时后沥干。腊肉及腊肠以滚水汆烫...

香椿拌豆腐

香椿拌豆腐

做法:1、香椿清冼干净,用刀切成末放入小盘中,豆腐用刀切...

蜜汁百合

蜜汁百合

做法:1.将百合洗净,放入开水中焯熟,捞出备用。 2.坐锅点...

纽约重乳酪蛋糕

纽约重乳酪蛋糕

做法:1.将材料1混和拌打至无颗粒状。 2.将蛋黄加入作法(1)材料...

风车苹果派

风车苹果派

做法:1.苹果去皮去籽,切成薄片,再放入锅中,加入糖及柠檬...

油爆腰丁

油爆腰丁

做法:1.腰子去腰臊,切十字花刀,再切成1cm见方的丁;冬笋、...

蜜汁叉烧

蜜汁叉烧

做法:做法: 1. 猪肉切成大长条 (约 10 公分长) 2. 把切好...

美味鲜奶土司

美味鲜奶土司

做法:1.把所有的原料放入搅拌盆中,和面。揉到面团光滑,拉...

可丽饼

可丽饼

做法:(1)将奶油隔水加热,融化后,加入鸡蛋打匀。 (2)再将牛...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions