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蛋花粟米羹

食材

材料:主料:鸡蛋100克,玉米(鲜)100克, 调料:盐2克,白砂糖10克,鸡精1克,玉米淀粉5克

做法

蛋花粟米羹
做法: 1.锅里放适量的水煮开;
2.锅内放入玉米、盐、糖、鸡精煮开;
3.淀粉放入碗内加入适量水调制成湿淀粉待用;
4.将鸡蛋打散打匀;
5.把湿淀粉加入汤内,沿着锅边慢慢倒入鸡蛋液;
6.用勺子轻轻搅匀,锅里出现漂亮的蛋花,关火即可。

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