• 登录
  • 注册
使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

蜂巢炸芋角

食材

材料：外皮材料：150公克，熟澄面150公克，猪油90公克，内馅材料1：80公克，肥肉丁40公克，后腿肉丁100公克，鸡肉丁80公克，香菇丁20公克，内馅材料2：1个，内馅材料3：10公克，水20㏄，1.阿摩尼亚0.2公克，五香粉1/2小匙，盐1/2小匙，2.盐1/3小匙，鲜鸡粉1/3小匙，糖1/2小匙

做法

蜂巢炸芋角
做法： (1)将芋头洗净，削皮后取150公克蒸熟，加入熟澄面搅拌均匀，再加入调味料(1)拌匀，最后加入猪油，搅拌均匀后放入冰箱冷冻，即为芋头面糰。
(2)把内馅材料(1)用滚水汆烫过。起油锅，将汆烫过的材料加入调味料(2)一起炒香，最后用内馅材料(3)勾芡，待冷却后，加入蛋拌匀，放入冷冻库中，凝结成馅料备用。
(3)将作法(1)完成的芋头面糰平分成12份，用桿面棍桿开成圆片状，馅料也分成12份，将每一张芋头面皮中间都包入1份馅料，捏合成饺子形，四周用手整理压平即可，做好12个备用。
(4)热油锅至120℃，将芋角放入，一次不要放太多个，慢慢炸至金黄色浮起，即可捞出沥干油份，芋头面糰将产生蜂巢状组织，非常漂亮。

相关菜谱

蛋糕 蛋糕
鲜首芋香锅 鲜首芋香锅
蜂巢蛋糕 蜂巢蛋糕
蜂巢蒸糕 蜂巢蒸糕
素菜 素菜
蜂巢蛋糕 蜂巢蛋糕
蜂巢蛋糕 蜂巢蛋糕
蛋糕 蛋糕

其他菜谱

可乐饼

可乐饼

做法：1.马铃薯去皮切块，泡入水中去除淀粉质及涩味，捞起放...

泡菜豆腐锅

泡菜豆腐锅

做法：1.粉丝泡软，蒜头切末备用。 2.锅中加入适量麻油以中火...

生机三明治

生机三明治

做法：1.取一容器，将所有材料混合备用。 2.酱汁混合拌匀。...

肉末空心菜

肉末空心菜

做法：1.炒锅放油，油温热时放入肉馅翻炒，加生抽、少许老抽...

日式照烧酱

日式照烧酱

做法：1.将鸡骨洗净后放入烤箱，以250℃烤至略带焦黄色取出。...

地三鲜

地三鲜

做法：1) 将土豆去皮切成切成0.3cm厚的片。长茄子洗净后去蒂，...

叉烧炒面

叉烧炒面

做法：1港式生面以沸水汆烫后捞起沥干，再放入烧热的油锅中...

蕃茄牛肉面

蕃茄牛肉面

做法：1.将拉面放入滚水中煮约3.5分钟，期间以筷子略微搅动数...

水煮肉片

水煮肉片

做法：1.里脊肉切成大薄片，最好趁肉还半冻着的时候切比较容...

海盗船

海盗船

做法：1．先用牛腿瓜雕出一只大船，挖空船体，配上桅杆和船...

香辣红烧带鱼

香辣红烧带鱼

做法：1.冰冻带鱼解冻后，沥干水份，撒上盐抹匀，码味30-60分...

火龙果甜糕

火龙果甜糕

做法：1.将火龙果洗净，去皮切块，放入果汁机中加入50g的细砂...

蒸玉米

蒸玉米

做法：步骤1：把甜玉米棒上的胡须摘掉，清洗一下表面就行，...

冰花包子(锅帖)

冰花包子(锅帖)

做法：1．淀粉与麦粉1：1比例稀释，调成稀糊状加入一点点的盐...

胡萝卜奶油浓汤

胡萝卜奶油浓汤

做法：1：锅热后倒入少许橄榄油，下入胡萝卜片，洋葱炒香 ...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins
Layout Styles
Wide
Boxed
Theme Types and Versions
Shop UI Template
One Page Template
Blog Template
RTL Version