• 登录
  • 注册
使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

荷叶糯米鸡

食材

材料：材料： 干荷叶 3 张 糯米饭： 泰国糯米3 杯 蒜和葱茸 各 1 tbsp 蚝油1 tsbp 老抽 1 tsp 糖 1 tsp 麻油 1 tsp 酱油 1 tbsp 胡椒粉 适量 五香粉适量 盐适量 鸡汤 1.5杯 （可用水和鸡精粉代替） 鸡肉馅： Chicken Thigh 3 块 （切成 1 寸左右的方块） 香菇五朵 （泡软去脚切一半） 腊肠 1 根（切片） 虾米 一把 （热水泡软） 蒜和葱茸 各 1 tbsp 盐 1/2 tsp 胡椒粉少许 五香粉少许

做法

荷叶糯米鸡
做法： 首先把荷叶泡软，剪去梗，然后每片剪成 4张一样大的荷叶，宽度差不多是可以放到一个饭晚上，然后可以在填满材料之后可以很好的覆盖材料就可以了。

糯米洗干净，锅里先炒香蒜茸和红葱酥，倒入糯米炒香，然后加入蚝油1 tsbp、老抽 1 tsp、糖 1 tsp、麻油 1 tsp、酱油 1 tbsp、胡椒粉 适量、五香粉适量、盐适量翻炒好，倒入电锅，加入汤 1.5杯 （可用水和鸡精粉代替）蒸大约30分钟。

然后准备鸡肉馅，锅里下一点油，把蒜蓉和葱酥倒入炒香，然后倒入虾米翻炒，之后加入鸡肉块翻炒，变色之后加入香菇和腊肠翻炒，然后下盐 1/2 tsp、胡椒粉少许和五香粉少许调味。

盛起备用。

把所有的材料准备好，在一个饭碗上铺上一片荷叶，然后放入鸡肉、香菇、虾米、腊肠，然后放上糯米饭，压平，然后把荷叶折好。。

注：喜欢吃软一点的可以在糯米上洒点水才折好。

相关菜谱

荷叶糯米鸡翅 荷叶糯米鸡翅
荷叶糯米鸡 荷叶糯米鸡
糯米鸡翅 糯米鸡翅
荷叶糯米鸡 荷叶糯米鸡
荷叶糯米鸡 荷叶糯米鸡
最具夏日香气的美味——荷叶糯米鸡 最具夏日香气的美味——荷叶糯米鸡
荷叶糯米鸡 荷叶糯米鸡
糯米鸡 糯米鸡

其他菜谱

开口锅贴

开口锅贴

做法：1.买的现成的锅贴皮，用鸡肉糜和青菜为主拌的馅。 2.只...

炝炒黄豆芽

炝炒黄豆芽

做法：1.黄豆芽用清水冲洗一下，烧半锅水，开锅后倒入黄豆芽...

快速烤鸡

快速烤鸡

做法：1.将烤箱预热到230度。 2.将鸡里外都用水洗净，用餐纸吸...

盐焗鸡肾

盐焗鸡肾

做法：1.鸡肾洗净后切片，然后用适量盐焗鸡粉和盐腌制2小时。...

香炒蕨粑

香炒蕨粑

做法：1.蕨粑. 2.香肠.贵州干辣子.蒜台.蕨粑切块. 3.锅里放食用...

大白菜水饺

大白菜水饺

做法：1、大白菜洗净，切成碎末； 2、大白菜加入肉馅中，再放...

烤香鱼

烤香鱼

做法：(1)将香鱼用铁叉固定成"ｓ"形，表面撒点盐。 (2)把烤箱加...

烟小种奶茶

烟小种奶茶

做法：先将牛奶和炼乳搅在一起。然后缓慢注入红茶茶汤。He...

燕窝炖冰糖

燕窝炖冰糖

做法：血色燕窝挑拣去杂质，用清水稍加浸泡再挑洗干净，备用...

农家炒肥肠

农家炒肥肠

做法：肥肠切段， 用料酒， 五香粉和老抽腌上一天. 唐芹切段...

芦荟冻饮

芦荟冻饮

做法：1.取去皮芦荟肉50公克切成小粒状备用。 2.将其余芦荟肉...

客家福菜

客家福菜

做法：1.芥菜挑去老叶，洗净沥干后，放在竹筛上日晒至微软。...

温暖过冬——麻辣四川火锅

温暖过冬——麻辣四川火锅

做法：1、锅内倒入色拉油烧热后倒入干辣椒和花椒炒出香味，...

天妇罗鸭嘴鱼

天妇罗鸭嘴鱼

做法：1、鸭嘴鱼宰杀，从腹部开膛取出内脏，洗净备用；从中...

桑葚果酱果汁

桑葚果酱果汁

做法：1、桑葚洗净后去掉小枝，加一倍水，加1/3量的冰糖煮至...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins
Layout Styles
Wide
Boxed
Theme Types and Versions
Shop UI Template
One Page Template
Blog Template
RTL Version