• 登录
  • 注册
使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

荷叶糯米鸡

食材

材料：材料： 干荷叶 3 张 糯米饭： 泰国糯米3 杯 蒜和葱茸 各 1 tbsp 蚝油1 tsbp 老抽 1 tsp 糖 1 tsp 麻油 1 tsp 酱油 1 tbsp 胡椒粉 适量 五香粉适量 盐适量 鸡汤 1.5杯 （可用水和鸡精粉代替） 鸡肉馅： Chicken Thigh 3 块 （切成 1 寸左右的方块） 香菇五朵 （泡软去脚切一半） 腊肠 1 根（切片） 虾米 一把 （热水泡软） 蒜和葱茸 各 1 tbsp 盐 1/2 tsp 胡椒粉少许 五香粉少许

做法

荷叶糯米鸡
做法： 首先把荷叶泡软，剪去梗，然后每片剪成 4张一样大的荷叶，宽度差不多是可以放到一个饭晚上，然后可以在填满材料之后可以很好的覆盖材料就可以了。

糯米洗干净，锅里先炒香蒜茸和红葱酥，倒入糯米炒香，然后加入蚝油1 tsbp、老抽 1 tsp、糖 1 tsp、麻油 1 tsp、酱油 1 tbsp、胡椒粉 适量、五香粉适量、盐适量翻炒好，倒入电锅，加入汤 1.5杯 （可用水和鸡精粉代替）蒸大约30分钟。

然后准备鸡肉馅，锅里下一点油，把蒜蓉和葱酥倒入炒香，然后倒入虾米翻炒，之后加入鸡肉块翻炒，变色之后加入香菇和腊肠翻炒，然后下盐 1/2 tsp、胡椒粉少许和五香粉少许调味。

盛起备用。

把所有的材料准备好，在一个饭碗上铺上一片荷叶，然后放入鸡肉、香菇、虾米、腊肠，然后放上糯米饭，压平，然后把荷叶折好。。

注：喜欢吃软一点的可以在糯米上洒点水才折好。

相关菜谱

荷叶糯米鸡 荷叶糯米鸡
荷叶蚝油糯米鸡 荷叶蚝油糯米鸡
最具夏日香气的美味——荷叶糯米鸡 最具夏日香气的美味——荷叶糯米鸡
荷叶糯米鸡 荷叶糯米鸡
荷叶糯米鸡 荷叶糯米鸡
糯米鸡翅 糯米鸡翅
荷叶糯米鸡翅 荷叶糯米鸡翅
荷叶糯米鸡 荷叶糯米鸡

其他菜谱

香葱肉末焖冬瓜片

香葱肉末焖冬瓜片

做法：1.冬瓜切薄片，香葱切小段。 2.炒锅烧热，倒少许清油，...

葡萄干糯饼

葡萄干糯饼

做法：1.所有的分类以同样的比例倒入大碗中，混合均匀， 2.放...

富贵鱼相面

富贵鱼相面

做法：1、将面粉加入酵母和150克50℃温水和成面团，揉匀后饧放...

新手易操作的---玛格丽特饼干---不需要任何模具 纯手工打造

新手易操作的---玛格丽特饼干---不需要任何模具 纯手工打造

做法： 1、煮两个水煮蛋，取其蛋黄。把蛋黄放在筛网上，用手...

拌海蜇皮

拌海蜇皮

做法：1、将海蜇皮、葱、黄瓜均切成丝。香菜切段。蒜捣成泥...

榨菜牛柳盖饭

榨菜牛柳盖饭

做法：01.榨菜洗净，先用清水浸泡二十分钟.(不然会太咸了，也...

仙人掌百合烧大枣

仙人掌百合烧大枣

做法：1、将仙人掌、百合、胡萝卜切成菱形片、一同入沸水焯...

辣酱笔管鳋

辣酱笔管鳋

做法：1、洗干净笔管鳋，水煮滚后加一块姜进去，加入笔管鳋...

蚝油鲜竹卷

蚝油鲜竹卷

做法：1.)虾仁洗净去除肠泥后，加入后腿肉丁、太白粉及盐，用...

野菇猪排

野菇猪排

做法：1.将敲成薄片的猪里肌肉，先拍上少许酒和胡椒盐，再放...

秘制黑胡椒羊排

秘制黑胡椒羊排

做法：1、取半粒洋葱切碎，和大蒜一起用搅拌机打磨成泥后倒...

芒果布丁

芒果布丁

做法：1.芒果洗净去皮切成小丁状，先取一半放入果汁机中与果...

冬瓜炖牛肉

冬瓜炖牛肉

做法：1.将牛肉洗净，切成小块，放入沸水锅中焯透，捞出用清...

九层塔鸡肉细面条

九层塔鸡肉细面条

做法：1.按包装袋说明煮熟细面条，沥干备用。 2.中高火在大平...

烤肠梅花包

烤肠梅花包

做法：1.干酵母溶于温牛奶，除黄油外其它原料揉成面团，再分...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins
Layout Styles
Wide
Boxed
Theme Types and Versions
Shop UI Template
One Page Template
Blog Template
RTL Version