做法：1.半碗茄汁加入少量砂糖和2-3大匙水，适量的生粉搅拌均...
做法：1.鸡腿去骨后，切成条状；洋葱切丝备用。 2.取一中华锅...
做法：1、西施舌去壳，取其斧足，改刀装盘。 2、菜心取嫩茎，...
做法： 文蛤泡水，洗净捞出; 白米洗净，浸泡30分钟后放入高压...
做法：（１）鱼肚、海参、鲜虾、冬笋、菜心分别氽水后放入上...
做法：1.全蛋与二砂糖隔水加热至43℃，将蛋煳打至乳白色细泡...
做法：1.蛋白、蛋黄分开装盛；葡萄干泡水约20分钟后沥干水份...
做法：1.去掉外壳的栗子肉一斤用开水烫一下去内衣. 2.猪尾骨一...
做法：1.把芋头洗干净，记得一定不要用手，用漏勺之类的在水...
做法：1、银耳用水浸泡后洗净，撕成小朵。莲子、红枣洗净后...
做法：葱油的好办法：两个小红葱切片，加入1tsp油，混匀，放...
做法：1.笋切5厘米一段，汆水待用。 2.五花肉切片。 3.起油锅，...
做法：1.将粉条用温水泡15分钟，再煮10分钟捞出备用。 2.坐锅点...
做法：1.先将肉皮下的油脂剔干净，放到冷水里煮开，加白醋煮...
做法：鸡腿肉切件，拍松，拌入腌料待10分钟。 2、蘑菇切片；...
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