使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

蟹壳黄

食材

材料:1.高筋面粉200公克,低筋面粉100公克,糖粉60公克,猪油100公克,水135㏄,2.低筋面粉200公克,猪油100公克,3.青葱末100公克,猪板油40公克,盐少许,胡椒粉少许,香油少许,4.白芝麻少许

做法

蟹壳黄
做法: 1.将材料1拌匀成面糰至表面光滑,盖上保鲜膜静置醒30分钟,即为油皮,分割为每个10公克,搓圆备用。
2.将材料2拌匀成面糰,即为油酥,分割成每个8公克,搓圆备用。
3.将材料3混和拌匀为内馅。
4.油皮包入油酥,收口朝上成圆球状,桿捲2次,静置醒20分钟,再桿成圆片状。
5.取适量内馅包入,收口朝下,表面刷蛋水,沾上白芝麻,入烤箱以上火180℃、下火160℃烤约20~25分钟,至表皮呈金黄色即可。

其他菜谱

百利甜慕斯

百利甜慕斯

做法:1.吉利丁片用冰水泡软后,沥干水分,再隔热水溶化。...

鲜肉月饼

鲜肉月饼

做法:把 pastry 分成 36 分,包上肉末,压扁,烤箱 375 °二十分...

鸡腿炖蘑菇

鸡腿炖蘑菇

做法:1.鸡腿,土豆,榆黄蘑都切大块,岂不快哉! 2.简单炒炖,...

美容白菜

美容白菜

做法:1.白菜帮洗净切随意,卤猪皮切条。 2.锅热油,入猪皮炒...

油角

油角

做法:1.糯米粉加水揉成团,取一小块到开水里煮熟捞出再一起...

西湖牛肉羹

西湖牛肉羹

做法:1、牛肉剁成小粒,冷水下锅,待水开洗去血沫盛出。香...

懒人版狮子头

懒人版狮子头

做法:先把刚些材料除鸡蛋外与肉糜混合,用筷子不停的一个方...

茶香排骨

茶香排骨

做法: 排骨清洗干净,斩成小块,放入滚水中汆烫后捞出。大...

豆鼓鸡

豆鼓鸡

做法:1.将鸡洗净后,斩成长方块,盛入盘内,豆鼓洗净,沥干...

西红柿鸡蛋打卤面

西红柿鸡蛋打卤面

做法:1.将四红柿去皮(用筷子轻刮外皮,再撕掉外皮非常容易...

三蕃市酵母面包

三蕃市酵母面包

做法:1.用一个大碗将面粉100克、糖、盐和发酵粉混合,再加入...

韩式馒头

韩式馒头

做法:1.准备馒头馅;将粉丝放进煮开并放有盐的锅中并煮3分钟...

多提亚脆片

多提亚脆片

做法:1.把饼刷上油撒上胡椒盐切成片,放烤箱里烤干,就可以...

肉饼炒角瓜

肉饼炒角瓜

做法:1.角瓜去皮切菱形,肉饼切片,红辣椒切丝,葱切段 2.热...

里肌猪排

里肌猪排

做法:1.里肌修边去除油筋,切成蝴蝶片略拍打备用。 2.白酒、...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions