使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

蟹粉橄榄鱼

食材

材料:主料:鱼肉750克,蟹黄20克。调料:盐、味精各8克,生粉50克,蛋清75克,清汤100克,色拉油10克,明油、湿淀粉各5克。

做法

蟹粉橄榄鱼
做法: 1、将鱼肉剁成蓉,然后放入盐、味精、生粉、蛋清调味上浆,腌渍20分钟。
2、将腌渍好的鱼蓉用小勺汆成重2克的橄榄形鱼丸,将汆好的鱼丸放入50℃温水中小火加热至鱼丸浮起后取出。
3、锅内放入色拉油,烧至七成热时放入蟹黄翻炒出油,放入清汤和鱼丸小火煨1分钟,用湿淀粉勾芡后淋明油出锅。

其他菜谱

银耳桂花糊

银耳桂花糊

做法:1.银耳用冷水泡发后去蒂洗净,放入热水中泡软捞出;...

玉米排骨瑶柱汤

玉米排骨瑶柱汤

做法:1.瑶柱泡十分钟 2.猪骨焯过,胡萝卜 玉米切块加上泡过的...

清补凉糖水

清补凉糖水

做法:将北沙参、玉竹、莲子、百合、淮山、薏米、腐竹、枸杞...

葡萄干椰蓉面包

葡萄干椰蓉面包

做法:1.将椰丝,砂糖,黄油,鸡蛋和葡萄干拌匀成馅.均等分成...

柠汁辣味烤桂鱼

柠汁辣味烤桂鱼

做法:1、将鱼洗净处理后用适量盐和黑胡椒粉抹匀鱼全身,挤...

酱香油浸大比目鱼

酱香油浸大比目鱼

做法: 鱼肉切成条状,抹上盐、胡椒粉、料酒码味,之后裹上...

培根面包卷

培根面包卷

做法:1.面包切条,卷在培根里加入喜欢的蔬菜。 2.煎锅里两面...

黑木耳煲红枣

黑木耳煲红枣

做法:将木耳、红枣洗净放入锅内,加水适量,文火煎煮30分钟...

鳕鱼下巴快炒

鳕鱼下巴快炒

做法:(1)将鳕鱼下巴洗净切成块状,用热水川烫后,立即捞起,...

赤小豆鲤鱼汤

赤小豆鲤鱼汤

做法:1. 赤小豆洗净,用清水稍加浸泡; 2. 蒜头去衣;陈皮洗...

金香奶茶

金香奶茶

做法:1.红茶包放入热水中浸泡约5~8分钟即可取出。 2.作法2的...

综合天妇罗

综合天妇罗

做法:1. 鲷鱼片切适当大小洒盐;鲜虾去泥肠及断筋洒盐;茄子...

玉簪虾球

玉簪虾球

做法: 芦笋洗净,取顶端7厘米的部分切下备用。竹荪用温水浸...

糯米红枣

糯米红枣

做法:1.红枣洗净放入冷水中浸泡最少3小时以上。 2.用小刀在枣...

马德琳蛋糕

马德琳蛋糕

做法:1.A的(蛋+糖粉+brown sugar+ 盐+蜂蜜)搅拌器搅拌均匀. 2.筛...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions