使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

冬瓜薏仁排骨汤

食材

材料:冬瓜:500g,排骨:500g,生薏仁:60g,大葱:3段(这个可以不放,我是为了去排骨的腥味儿),八角:2个(这个也可以不放,我是为了去排骨的腥味儿),水:3-4升(这个根据个人喜好,喜欢汤的浓淡程度),盐:2.5tsp(这个量的话不太咸,而且要在汤煲好时再放入,这样会健康)

做法

冬瓜薏仁排骨汤
做法:
1-将排骨放入开水中焯出血水(最好焯的久一点,这样一个是可以把肥的油焯掉,另外也是防止血水没有焯干净,影响汤的味道)
2-将焯好的排骨用温热水洗干净,将放入水已经烧热的汤煲中(不要在冷水中放入排骨,那样肉就会变得很老),加入薏仁、大葱、八角
3-开大火让汤煲开锅,然后关小火慢煲2.5小时以上,临出锅时加入盐(我是煲了一下午大概6个小时,排骨基本已经酥了)
4-冬瓜切大片建议根据个人煲汤时间的长短放入,否则太烂了的话卖相不太好。。冬瓜需要煲1.5小时以上,只要在这个时间段内放入就可以了

其他菜谱

很不正宗的木须肉

很不正宗的木须肉

做法:1.蛋打散,搅拌均匀,放些盐,炒好,用锅铲捣成块状,...

香菇醉鸡

香菇醉鸡

做法:1、将鸡治净,从背部剖开,再横切3刀,鸡腹向上放入炖...

三色火龙果盘

三色火龙果盘

做法:做法: 1)火龙果对切开,用球器挖出果球,弥猴桃和芒...

葱花菜脯蛋

葱花菜脯蛋

做法:1.鸡蛋打散成蛋液;青葱洗净切葱花,备用。 2.将作法...

草莓冰果

草莓冰果

做法: 1、草莓洗净后去蒂,放入搅拌机打成细腻的果泥,挤入...

莲藕圆子

莲藕圆子

做法:1。莲藕搽成蓉,加肉馅和少许水,生粉,酱油,盐和味...

棒棒糖饼干

棒棒糖饼干

做法:1.黄油室温软化,加糖粉打发,至糖粉完全融化、黄油颜...

紫山芋烤方

紫山芋烤方

做法:1.紫山芋煮熟去皮,趁热放糖、黄油和盐,压成泥状。...

香芋牛肉煲

香芋牛肉煲

做法:牛里脊肉切片,加入老抽、鸡蛋清拌匀腌10分钟;香菇洗...

老虎菜——清爽开胃

老虎菜——清爽开胃

做法:制作: 1、 香菜切段,青椒、胡萝卜、黄瓜切丝。 2、...

小鸡炖蘑菇

小鸡炖蘑菇

做法:鸡翅洗净沥干剁块,一节鸡翅剁2-3节,然后用2汤匙酱油...

酱香茄条

酱香茄条

做法:1.把茄子皮削掉,然后切成三段,在切成片,最后切成茄...

奶香葡萄饼干

奶香葡萄饼干

做法:1.将葡萄干先用水泡软后,取出沥干水分,再以刀子切碎...

原来纠结已成歌─凉拌韭菜结

原来纠结已成歌─凉拌韭菜结

做法:1.韭菜洗干净后,用开水烫过,用凉开水捆成小结。 2.大...

开洋冬瓜羹

开洋冬瓜羹

做法:1.冬瓜去皮去瓤切薄片,过盐水焯一下,去掉些生腥气。...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions