使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

红焖羊肉煲

食材

材料:主料:羊肉,马蹄,萝卜,当归,支竹,大蒜,海鲜酱,蚝酱,柱侯酱。

做法

红焖羊肉煲
做法: 1、把羊肉斩件飞水,为去净腥味,飞水时间稍长―――25分钟。
2、烧镬落油,爆香大蒜后,再把羊肉加入爆香,加入海鲜酱、蚝酱、柱侯酱,爆透。
3、把马蹄、萝卜、当归等配料放入煲里,加汤加水,焖至爽嫩。
要点:这道菜对羊肉要求比较高,因为只有嫩的羊肉才可以越焖越爽口。至于火候,可以用筷子戳一下羊皮,可以戳入之时就到了羊肉煲上桌的时候。用瓦煲来焖,主要是为了保温,当然,如果家庭有酒精炉或者小电炉的,可以边保温边吃就最好了。

其他菜谱

木耳拌素虾仁

木耳拌素虾仁

做法:素虾仁准备好, 芹菜叶子,洗干净,焯一下,切条,葱...

莴笋肉片

莴笋肉片

做法:1.莴笋削皮去根,切片,五花肉也切片,葱姜切末.我们...

田螺塞肉

田螺塞肉

做法:1.先将田螺外壳洗净,然后放入开水煮2分钟捞起,挑出螺...

土豆腊肉饭

土豆腊肉饭

做法:1.腊肉放入锅中蒸七八分钟,略凉切小片待用。 2.土豆切...

香煎牛肋排

香煎牛肋排

做法:1.把牛排一块一块摊开来,用木槌或面杖轻轻地捶松散,...

糖醋沅白视频

糖醋沅白视频

...

雪菜黄鱼汤

雪菜黄鱼汤

做法:1.准备的一条黄鱼,300克的雪菜 2.起油锅,将黄鱼煎成两...

椒香辣子鸡

椒香辣子鸡

做法:1.鸡根切大丁块,加盐、胡椒、酒、酱油、葱姜蒜末拌均...

樱桃罐头

樱桃罐头

做法:1.制作方法最简单了。将樱桃洗净去核。 2.无须再加水,...

鲜溜鸡丁

鲜溜鸡丁

做法:1、鸡脯肉切成2厘米见方的肉丁,加入盐、味精、料酒、...

食雕23江西腊菊视频

食雕23江西腊菊视频

...

杂水炖酸菜

杂水炖酸菜

做法:先将酸菜切丝洗净,猪下水洗净煮熟切片,勺底放油,用...

奶油鸡翅浓汤

奶油鸡翅浓汤

做法:1.洋芋切小丁、姜切碎、鸡翅切小段、洋葱切小丁备用。...

叉烧百匯披萨

叉烧百匯披萨

做法:1.叉烧肉、青椒、蒜头切片;玛兹拉起司刨丝备用。 2.取...

奶香椰露草莓粥

奶香椰露草莓粥

做法:1.东北大米洗好后,温清水泡上20分钟后,加水大火煮开...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions