使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

红焖羊肉煲

食材

材料:主料:羊肉,马蹄,萝卜,当归,支竹,大蒜,海鲜酱,蚝酱,柱侯酱。

做法

红焖羊肉煲
做法: 1、把羊肉斩件飞水,为去净腥味,飞水时间稍长―――25分钟。
2、烧镬落油,爆香大蒜后,再把羊肉加入爆香,加入海鲜酱、蚝酱、柱侯酱,爆透。
3、把马蹄、萝卜、当归等配料放入煲里,加汤加水,焖至爽嫩。
要点:这道菜对羊肉要求比较高,因为只有嫩的羊肉才可以越焖越爽口。至于火候,可以用筷子戳一下羊皮,可以戳入之时就到了羊肉煲上桌的时候。用瓦煲来焖,主要是为了保温,当然,如果家庭有酒精炉或者小电炉的,可以边保温边吃就最好了。

其他菜谱

红烧带鱼

红烧带鱼

做法:1、将带鱼刮去银色鱼鳞,去内脏剁去头尾,切5厘米长段...

蟹黄清汤笔架鱼肚

蟹黄清汤笔架鱼肚

做法:1、鲴鱼肚涨发好,清洗后改刀备用。 2、用火腿、老母鸡...

龙虾涅~

龙虾涅~

做法:这里就是海鲜方便,自己走下悬崖,在海边走一趟就不会...

凉拌海蜇丝

凉拌海蜇丝

做法:1.红辣椒、小黄瓜切丝备用。 2.干海蜇皮丝洗净泡冷开水...

10元食材能做出的【鱼翅】

10元食材能做出的【鱼翅】

做法:1.鸡胸肉煮熟放凉撒成丝备用。甲鱼蛋去壳备用或鸡蛋...

海带蛋花肉末汤

海带蛋花肉末汤

做法:1、海带浸软,洗净后切成细丝。瘦肉用热水烫过,放入...

素羊肉炉

素羊肉炉

做法:A、将素肉块稍微以水冲洗一下。 B、热锅入麻油,爆...

红焖猪蹄

红焖猪蹄

做法:1、将猪蹄斩成块,下入沸水锅内焯透捞出,再下入七成...

干煸蚕蛹

干煸蚕蛹

做法:1、香菜洗净切段、葱姜切末备用。 2、锅中加入适量清水...

香菠精力汁

香菠精力汁

做法:1香蕉去皮切丁,菠菜洗净去根部细鬚根﹝用刀刮根部表...

温水面糰

温水面糰

做法:1.将水倒入锅中煮至约60~70℃的温度,备用。 2.备一盆,...

温岭山粉糊

温岭山粉糊

做法:1.山粉加入适量的水拌成水淀粉。苹果去皮切成丁备用...

盐烧鲑鱼

盐烧鲑鱼

做法:鲑鱼撒上适量盐,放入烤箱180℃烤熟至上色即可。 ...

桂圆红枣汤

桂圆红枣汤

做法:1.1、取桂圆肉适量、红枣十颗、枸杞二十颗,清水浸泡后...

柠檬蛋糕卷

柠檬蛋糕卷

做法: 1、把鸡蛋和砂糖混合在一起,搅拌至糖溶化。 2、加入...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions