使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

西式海鲜饭

食材

材料:虾仁80公克,旗鱼50公克,花枝80公克,蛤蜊100公克,蕃茄100公克,洋葱50公克,西洋芹50公克,白肉鱼头100公克,蒜头1瓣,月桂叶1片,洋葱50公克,丁香10粒,西洋芹50公克,巴西里茎20公克,胡椒粒1大匙,奶油1大匙,白酒3大匙,盐1/2大匙,胡椒粉少许,鲜奶油1大匙,面粉1大匙,鲜奶1杯

做法

西式海鲜饭
做法: 1.白酱─使用平底锅,开小火,将奶油融化,加入面粉炒均匀,再倒入鲜奶及鲜奶油,小火煮滚即可。
2.鱼高汤─将所有鱼高汤材料加入5杯水,先用大火煮滚,再转小火煮20分钟,过滤后去除残渣即可。
3.将蕃茄、洋葱切丁状,西洋芹切段,鱼肉切片,花枝斜切花纹后再切片,蛤蜊泡水吐沙备用。
4.烧热锅子,加入1大匙奶油,先爆香洋葱,再放入蕃茄丁、鱼肉、花枝、西洋芹段一起拌炒,倒入白酒煮开后,再加入盐、胡椒粉、全部的白酱、1杯鱼高汤,用小火煮至浓稠即可。
5.准备一人份的白饭,放入大碗中,再把作法4完成的材料舀入,即完成西式海鲜饭。

其他菜谱

酱油炒饭

酱油炒饭

做法:1.锅内放入适量的食油,开中火. 2.倒入凉饭翻炒到至熟,加...

橙汁排骨

橙汁排骨

做法:1. 将所有调味料加入排骨中,抓匀,放入太白粉和玉米粉...

翡翠虾仁色拉

翡翠虾仁色拉

做法: 1、洋葱切碎,胡萝卜切丝,活虾去壳,剥出虾仁; 2、...

自制油条

自制油条

做法:一、将材料(一)全部放入面包机里揉; 二、等面包机...

韭菜鲜肉馄饨馅

韭菜鲜肉馄饨馅

做法:1.韭菜洗净沥干、切细后备用。 2.取一搅拌盆,放入作法...

珍珠豆腐羹

珍珠豆腐羹

做法:1、鸡脯肉切成0.5厘米见方的丁,加入鸡蛋清、精盐、水...

葱油藕苗

葱油藕苗

做法:1.【原料】藕苗、彩椒、蒜泥、盐、白醋、葱油、香油...

馍片炒香辣虾

馍片炒香辣虾

做法:1.虾从背部刨开,去虾线,用少许盐和料酒稍微腌制 2.锅...

鲜奶大理石面包

鲜奶大理石面包

做法:1.将配方中除奶油外的所有材料全部置入搅拌缸中。以勾...

可可炸牛尾

可可炸牛尾

做法:1、牛尾洗净后放入白卤水中大火烧开,改用小火烧45分钟...

炒红薯玉米粒

炒红薯玉米粒

做法:1、将红薯洗净去皮,切成同玉米粒大小的方丁,玉米粒...

韩国不辣泡菜

韩国不辣泡菜

做法:1.把整棵大白菜纵向切为4份。用冷水稍冲洗白菜,沥干水...

泡姜基围虾

泡姜基围虾

做法:1.再介绍泡姜基围虾的做法:选用鲜活的基围虾,洗净待...

养颜瘦身汤

养颜瘦身汤

做法:1.)生姜片切丝、豆腐切块。 2.)瘦肉切片,再用沸水汆烫...

腐乳排骨

腐乳排骨

做法:1.将苦瓜去籽入滚水(放少许盐)汆烫至变成翠绿色,捞...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions