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西红柿牛肉汤

食材

材料:牛肉400克,西红柿200克,豆皮100克,香油5毫升,高汤2升,精盐5克,味精3克,香菜10克

做法

西红柿牛肉汤
做法: 1.豆皮洗净切成条状,西红柿洗净对切成两半;牛肉洗净切块;香菜洗净切细。
2.放入烧开的高汤中煮至八成熟,去掉浮油,再放入西红柿、豆皮,煮至汤色变红。
3.最后放入香油、精盐、味精即成;上桌前香菜点缀更佳。

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