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锅贴鸭方
做法:①花椒与盐在锅内炒香(盐呈微黄色止),待冷后,全部擦...
炸二丝卷
做法:①鸡脯肉(剔去筋膜)和火腿均切成丝,放碗内加盐、葱花...
金饼熬茄子
做法:1、将茄子切成滚刀块,五花肉切片,葱、姜、蒜切碎备...
爆炒鸡胗
做法:1、鸡胗买回来后反复仔细清洗用刀刮去内层残留的黄色...
苦瓜抱蛋
做法:1.苦瓜洗净去内瓤,切碎待用。鸡蛋打散。 2.锅中入油,...
平菇翠笋
做法:1) 平菇洗净,厨纸吸干水分后,顺着纹路撕块; 2) 芦笋...
珊瑚萝卜条
做法:1.萝卜洗净去皮后改切10厘米长条; 2.黄瓜洗净后一剖为...
醋熘猪心
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香酥小黄鱼
做法:1.将小黄鱼去除内脏和鳃,洗净;葱白洗净切段,葱叶切...
咸肉菠萝卷
做法:一、将菠萝肉及红萝卜切成条状,长度象咸肉的宽度,用...
腌萝卜
做法:白萝卜刷洗干净后切成0.5cm厚的圆片,再将圆片横竖两刀...
荷兰豆烩杏鲍菇
做法:爆锅之后,炒杏鲍菇,胡萝卜2分钟后,加一点水,炖开...
翠椒手擀鱼
做法:1、桂鱼宰杀治净,去骨、刺、皮,取净肉(重约250克)...
双色鱼丝
做法:1、胡萝卜去皮、莴苣去皮,同切成二粗丝;鲜鱼肉、葱...
香肠油豆腐炖小白菜
做法:1.红肠切片,小白菜洗净一刀两段。蒜切粒。 2.热锅油,...