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凤城污糟鸡

食材

材料:鸡半只,冲菜60克,冬菇6朵,枸杞1小把,去核红枣6颗,独蒜2个,料酒1汤匙,姜粉1茶匙,生粉1.5茶匙,盐适量

做法

凤城污糟鸡
做法:
鸡斩小块,加入料酒、姜粉、生粉、盐、少量油拌匀,腌半小时;
冬菇浸泡1小时后切丝,枸杞浸泡15分钟,红枣切薄片;
下油热锅,爆香蒜蓉,下冬菇丝、冲菜翻炒出香味;
下鸡块、枸杞、红枣翻炒均匀,关火,将所有材料装在深碟里,静置半小时;
煮饭时,将鸡块放在美的智灵煲的蒸笼上,按下快煮键,饭熟时,凤城污糟鸡也就蒸好了,最后撒上葱花即可。

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