使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

西葫芦牛肉煎饼

食材

材料:西葫芦1个,牛肉馅,面粉各50g,鸡蛋1枚,蒜末1茶匙(5g),白砂糖1/2茶匙(3g),芝麻香油1茶匙(5ml),白胡椒粉1g,盐6g,油2茶匙(10ml)

做法

西葫芦牛肉煎饼
做法:
牛肉馅中调入蒜末、盐(3g)、白砂糖、芝麻香油、白胡椒粉,搅打均匀,腌制10分钟。
西葫芦洗净,切成0.5cm厚的圆片,中间挖去直径1.5cm左右的圆圈。切好的西葫芦片摆放在盘中,均匀地撒上剩余的盐(3g),然后用厨房纸巾吸去渗出的水分。
将西葫芦片两面薄薄地裹上一层面粉,然后取适量腌制好的牛肉馅放入西葫芦片中的小圆洞中,按实。
鸡蛋在碗中打散,加入裹西葫芦片剩余的面粉,调成鸡蛋面粉糊。
中火加热平底锅中的油至七成热,将塞入牛肉馅的西葫芦片均匀地沾上鸡蛋面粉糊放入平底锅中,煎制2分钟,之后翻转煎另一面,至两面呈金黄且熟透即可。

其他菜谱

豆酥鳕鱼

豆酥鳕鱼

做法:1.鳕鱼用调味料2腌约20分钟,再放入蒸锅中,用大火蒸...

蒜香咖喱翅

蒜香咖喱翅

做法:1、将翅中洗净成中间剁成两段(也可以用整个的),放...

香菇焖鸡翅

香菇焖鸡翅

做法:1)香菇葱段拌香,倒入香菇拌炒,入适量的香菇水烧煮...

冰皮月饼

冰皮月饼

做法:1.先提前一晚泡去皮绿豆80G. 2.糖适量然后隔水蒸烂. 3.趁...

熟煎馒头

熟煎馒头

做法:1.一个熟馒头切成四份,平底锅放少许油,小火慢煎至底...

叉烧烤肉饭

叉烧烤肉饭

做法:1、猪里脊肉切稍厚一点的大片,用刀背把两面拍软以便...

烧烤鸡翅

烧烤鸡翅

做法:1.用刀在鸡翅两边各划2-3刀,姜切片。 2.鸡翅用姜片,酱...

小鱿鱼酿肉

小鱿鱼酿肉

做法:1)买来的小鱿鱼,我买的是已经清理过的了,所以就只...

椒盐排条~

椒盐排条~

做法:1.把大排切成条。用盐、味精、料酒、姜腌制半小时。...

味噌烤鸡胸饭

味噌烤鸡胸饭

做法:1.鸡胸肉切成厚约0.5公分片状备用。 2.取一碗,加入姜末...

蒸肠旺

蒸肠旺

做法:1.将熟肥肠洗净切片;猪血洗净切块;酸菜洗净切片后,...

肉末酸豆角

肉末酸豆角

做法:1.锅入放油,加入姜末干辣椒和野山椒。 2.待炒出香味儿...

鲷鱼拌饭

鲷鱼拌饭

做法:1.将潮鲷鱼片切成约5公分大小的片状后,再加入腌鱼材料...

葡萄干吐司

葡萄干吐司

做法:1.将处黄油以外的材料按照先液体后固体,放入面包机内...

芝士蛋糕方块

芝士蛋糕方块

做法:1.将烤箱预热到175度。 2.做饼底:将黄油和红糖打在一起...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions