使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

让我们年年有余--川式干烧鲳鱼

食材

材料:原料:昌鱼2条,葱一根,姜一块,蒜二瓣,调料:腌鱼:盐半小勺,淀粉2小勺,干烧料:油3大勺,豆瓣1大勺,料酒2勺,生抽1勺,白糖2勺,醪糟3大勺,香醋1小勺,香油1小勺

做法

让我们年年有余--川式干烧鲳鱼
做法:
1,将鱼洗干净,撕去腔内的黑膜,用厨房纸抹干
2,用盐将鱼两面均匀抹上后晾半小时,再拍上干淀粉
3,锅内加用,将鱼两面炸透捞起
4,锅里留底油,加豆瓣酱,葱姜蒜末,料酒,生抽,白糖翻炒均匀后将鱼盛入,加水盖住鱼开大伙煮
5,待汤汁收去1/3后,加醪糟继续煮
6,待汤汁再收去1/3后,将鱼盛出,在锅中剩余汤汁里加香醋,香油和葱花,搅拌均匀后淋在鱼身上

其他菜谱

节瓜蚝豉炖瘦肉汤

节瓜蚝豉炖瘦肉汤

做法:1. 节瓜刮毛削皮洗净,切块; 2. 蚝豉浸泡洗净;用手轻...

哈哈辣鸡翅

哈哈辣鸡翅

做法:1.将材料B的盐、卡士达粉、低筋面粉、玉米粉混合均匀...

咸干花生

咸干花生

做法:先洗干净花生,再放入煲里,放2茶匙盐,大半煲水,沸...

皮蛋炝白菜

皮蛋炝白菜

做法:大白菜切一块头部,然后水里放油盐,焯好,要时间长一...

豆干卤肉

豆干卤肉

做法:1.五花肉洗净切块;鸡蛋煮熟,拨去外壳备用。 2.热锅,...

特色酒窝炖猪尾

特色酒窝炖猪尾

做法:1、用30度的水加到放面的盆中把面和好后稍饧,擀成0....

圆糕和粘小米糕

圆糕和粘小米糕

做法: 做法﹕ (1)把荞麦面泡在水里和得起沫。 (2)把萝卜洗净并...

立春的春饼

立春的春饼

做法:1.温水一点点的倒入面粉中,一边倒一边用筷子或手搅拌...

白汁蹄筋

白汁蹄筋

做法:1.蹄筋切成3~4CM小段,肉切成丝。 2.锅入油,下少...

核桃花生露

核桃花生露

做法:1、先是去核桃仁和花生仁的皮。核桃仁和花生仁用刚烧...

葱油白切鸡

葱油白切鸡

做法:制作过程 (1) 将鸡在滚开汤锅内浸烫熟(不宜过熟,一般...

豉油虾仁

豉油虾仁

做法:1.新鲜大河虾,剥成虾仁。 2.将蒜,姜切成末。 3.锅中放...

姜葱蒸带鱼

姜葱蒸带鱼

做法:1.将鱼洗净切成段装碟。 2.放上切碎的姜葱蒜茸。 3.淋上...

熘肝尖

熘肝尖

做法:1.将猪肝洗净切片;辣椒、胡萝卜洗净切片; 2.锅内放油,...

油爆鱿鱼卷

油爆鱿鱼卷

做法:1.鱿鱼去皮,去内脏,摘洗干净,切成6CM左右的片,先用...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions