使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

话梅干烧骨

食材

材料:主材:,排骨450克,蒜蓉1汤匙,姜片3片,话梅6颗,泡软,汁料:份量仅供参考,生抽2汤匙,老抽1汤匙,片糖1/4块,茄汁1汤匙,绍兴酒1汤匙,热水适量,基本调料:,酱油、生粉、糖、盐、水和油适量

做法

话梅干烧骨
做法: 1.排骨先和姜片在沸水中烫约10分钟,洗净切条,再用酱油、生粉、糖、盐、水和油适量腌10分钟, 话梅去核,起肉备用。
2.快火下油起锅,先爆香蒜蓉,下排骨炒至金黄,加水到盖过排骨1半,煮开加入话梅,转中火焖至汁料盖过1/4排骨高度。
3.加入汁料,转快火,开着盖,慢慢炒至排骨完全收汁料,沥油装盘即成。

其他菜谱

纸包银鳕鱼

纸包银鳕鱼

做法:1、银鳕鱼改刀成块,用盐、胡椒、罗勒叶、干葱末、蒜...

姜丝咸小卷

姜丝咸小卷

做法:1.小卷洗净泡水5分钟,沥干水份尽量擦干,备用。 2.锅中...

美味海鲜煲

美味海鲜煲

做法: 烧开半锅水(适量)。 水烧开后将葱、姜、海带、豆腐...

墨鱼炖煮

墨鱼炖煮

做法:(1)将墨鱼内脏取出清洗干净,泡面压碎拌入胡椒盐粉包,...

养生豆茸酱凉面

养生豆茸酱凉面

做法:1.取一容器,将5种豆子洗净泡水30分钟,再倒入淹过豆子...

津冬菜烧豆腐

津冬菜烧豆腐

做法: 香菇用冷水浸泡40分钟至泡发,去蒂后切成小丁。豆腐切...

口水鸡

口水鸡

做法:先烫鸡,鸡烫的好坏决定了鸡的口感,我是用宽水烧开,...

苹果蜂蜜慕司(天鹅湖)

苹果蜂蜜慕司(天鹅湖)

做法: 一、全蛋海绵: 准备工作: step1:模具四壁及底部都涂...

下午的风

下午的风

做法:1.)将所有材料放入Shake杯内,Shake后,倒入鸡尾酒杯中即...

自制麻辣烤鱼

自制麻辣烤鱼

做法:1.将姜蒜切末,加入盐,生抽,蚝油,胡椒粉,孜然粉,...

山药牛肉卷

山药牛肉卷

做法:1.将山药去皮洗净,切成10公分长条状备用。 2.将牛肉薄...

炸酱排骨

炸酱排骨

做法:1.肉排洗净斩件,放入滚水锅中用中火煮熟,捞出沥干水...

香甜肉丸子

香甜肉丸子

做法:1.做好的小丸子 2.红萝卜、荸荠、生粉 3.剁碎好的材料...

酸辣酱

酸辣酱

做法:将所有材料混合均匀至糖溶解即可。 ...

全家福

全家福

做法: 黄瓜要生切成片,其他食材用水焯熟,牛肉比较费时间...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions