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豆奶玉米布丁

食材

材料:甜豆浆300公克,蛋黄2个,全蛋2个,细砂糖50公克,玉米酱100公克

做法

豆奶玉米布丁
做法: 1.将蛋黄和全蛋先打散备用。
2.豆浆加热至40℃,再加入蛋液和细砂糖,用打蛋器同方向搅拌均匀,随即过筛二次,再加入玉米酱搅拌均匀。
3.将作法2的布丁液倒入杯中,盖上一层保鲜膜,放入电锅中蒸12分钟即可。

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