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豆腐冬瓜盒

食材

材料:芙蓉豆腐1块,冬瓜1斤,香菇3朵,虾米适量,A.盐适量,味精适量,B.芙蓉豆腐高汤包2包,太白粉适量

做法

豆腐冬瓜盒
做法: 1.冬瓜切成扇形(如图),中间以小刀挖洞,略煮后置于盘上备用。
2.将芙蓉豆腐切成长条状,置于扇形冬瓜内。
3.香菇、虾米切丁加入调味料A炒香,淋于豆腐上;放入电锅内蒸约10分钟。
4.取出后再用调味料B勾芡淋上即可食用。

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