使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

豆腐生汤

食材

材料:主料:豆腐(北)900克, 辅料:冬菜30克,猪肉(瘦)100克,虾米25克,鸡蛋150克, 调料:味精5克,盐6克,料酒5克,酱油3克,芡粉10克,大葱3克,猪油(炼制)50克,鸡油5克

做法

豆腐生汤
做法: 1.先将豆腐修边去皮,切成小丁,下沸水锅焯一下水捞起。冬菜洗净,挤干水分,切成末。开洋用开水泡一泡后切成末。鸡蛋磕入碗内,打匀待用。
2.将锅烧热,放入少许猪油,将肉末下锅,炒散后加入开洋末、冬菜末,略炒几下,烹入料酒,加入头汤、酱油、盐、味精,放入豆腐。待烧开后,用水生粉15克(淀粉10克加水)勾二流芡,再将鸡蛋徐徐倒入,用瓢子轻轻推搅和。起锅时,撒入葱花,装入大汤碗内,淋上鸡油即成。

其他菜谱

香椿天鹅蛋

香椿天鹅蛋

做法:1、天鹅蛋放在流动水中静养2天至其吐尽泥沙,取出后用...

腰果酥鸡

腰果酥鸡

做法:1.烤箱预热到190摄氏度。 2.将杏果酱、芥末和咖哩粉倒进...

和祥双飞

和祥双飞

做法:1、带皮五花肉洗净,将整块的五花肉放入沸水中中大火...

五味麻团视频

五味麻团视频

...

开心果鸡肉沙律

开心果鸡肉沙律

做法:1、开心果炒熟研碎,葡萄洗净分半,鸡肉洗净煮熟切条...

芦笋炒肉

芦笋炒肉

做法:步骤1:猪里脊肉洗净切薄片,放入碗中加酱油,少许盐...

卤鸡

卤鸡

做法:1.鸡去内脏后洗净切件后焯水备用。 2.将鸡、调味料及清...

番茄酱鸡肉

番茄酱鸡肉

做法:1.用一个中号带盖子的锅,将芥末,糖,酱油,白醋,番...

茄汁花菜

茄汁花菜

做法:1.花菜切成小块,洗净沥干水,在加了盐的沸水中汆烫熟...

椰汁木瓜炖雪蛤

椰汁木瓜炖雪蛤

做法:大木瓜一个开半冼净外皮,挖出核和瓤,雪蛤用水泡一晚...

淮山药泥

淮山药泥

做法:1.将淮山药粉碎成细末,加入白糖50克,加水少许,搅成...

车厘子优酪乳慕斯

车厘子优酪乳慕斯

做法:1车厘子(樱桃)洗净去蒂,切碎放入锅中加100ml清水和20g白...

海鲜炒面

海鲜炒面

做法:1.蛤蜊吐沙洗净,蚵仔以1/2茶匙盐抓匀略腌后洗净,鱼肉...

五味豆腐

五味豆腐

做法:1.所谓的五味是从调味料而来(我稍微改变了一下品种,...

节瓜海鲜船

节瓜海鲜船

做法:1、将节瓜改成鱼船形,鲜鱿切成球形,露笋切成4厘米长...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions