使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

豆腐蒸鱼排

食材

材料:泰式辣椒1个,切碎,蒜2头,切碎,鲜姜1片(1.2厘米厚),切碎,豆豉酱15克,老抽30毫升,生抽30毫升,蔬菜油15毫升,白糖10克,白胡椒1克,玉米淀粉8克,冷水15毫升,鱼排340克,豆腐455克,沥干后切成方块,葱105克,切细

做法

豆腐蒸鱼排
做法: 1.在蒸锅里放好蒸格,加4厘米深的水烧开。
2.用大碗将辣椒、蒜、姜和豆豉酱调匀。加老抽、生抽、蔬菜油、糖和白胡椒拌匀。用小杯子加水调匀玉米淀粉,然后倒进酱里搅拌好。将鱼排切成细条,放进酱碗里均匀沾满酱。
3.蒸锅里的水烧开后,小心地将豆腐块在蒸盘里平铺一层,然后盖上盖自蒸2分钟。将鱼排条放在豆腐上面,盖上再蒸3分钟。
4.起锅用葱点缀一下,搭配蒸白米饭和炒/蒸蔬菜吃。

其他菜谱

春笋豌豆

春笋豌豆

做法:豌豆入沸水汆熟,冷水过凉沥干。春笋切丁,入沸水汆过...

叉  烧

叉 烧

做法:叉烧粉一包,蚝油,和一些红糟 两磅肉,这叉烧粉可以...

蜜汁烤火腿

蜜汁烤火腿

做法:1. 将买回来的火腿去皮,在火腿表面略切格子状。 2. 将...

炸肉片

炸肉片

做法:1.猪精肉切大片,加入料酒、老抽、五香粉后拌匀,腌制...

川酱杏仁鸡

川酱杏仁鸡

做法:1)将鸡腿去骨去皮,鸡腿肉切成2cm大小的丁,放入碗中...

香滑珍珠丸子

香滑珍珠丸子

做法: 1、糯米浸泡一夜,捞出沥干水分备用。香菇用温水泡发...

臊子烘蛋

臊子烘蛋

做法:1.猪肉绞成肉馅; 2.木耳泡发,榨菜洗净,分别切成末;...

凉爽肉片

凉爽肉片

做法:1.姜洗净,一半切片,另一半去皮剁成末; 2.将猪肉洗净...

南煎丸子

南煎丸子

做法:1、猪肉切细末,加调味料①(香油除外)顺一个方向搅拌,...

〓品味與格調〓----西瓜格蘭尼冰糕

〓品味與格調〓----西瓜格蘭尼冰糕

做法: 西瓜,去籽,挤橙汁,過濾... 然後入冰箱冷凍2小時,至...

鲜果炖奶

鲜果炖奶

做法:1.将鲜奶和细砂糖放入碗中搅打均匀,再加入蛋白和椰奶...

自制草莓果酱

自制草莓果酱

做法:1.速冻草莓(俺用滴速冻草莓,也可用新鲜草莓)洗净,...

煸羊仔排

煸羊仔排

做法:1、羊仔排放入沸水锅巾汆一下,用清水清洗后吸干水分...

番茄牛尾

番茄牛尾

做法:1.西红柿切小块儿,姜切片,葱一半切花一半切段,香菜...

火腿芸豆

火腿芸豆

做法: 干银耳用清水冲洗干净,再用冷水充分浸没约20分钟,使...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions