使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

豆腐蒸鱼排

食材

材料:泰式辣椒1个,切碎,蒜2头,切碎,鲜姜1片(1.2厘米厚),切碎,豆豉酱15克,老抽30毫升,生抽30毫升,蔬菜油15毫升,白糖10克,白胡椒1克,玉米淀粉8克,冷水15毫升,鱼排340克,豆腐455克,沥干后切成方块,葱105克,切细

做法

豆腐蒸鱼排
做法: 1.在蒸锅里放好蒸格,加4厘米深的水烧开。
2.用大碗将辣椒、蒜、姜和豆豉酱调匀。加老抽、生抽、蔬菜油、糖和白胡椒拌匀。用小杯子加水调匀玉米淀粉,然后倒进酱里搅拌好。将鱼排切成细条,放进酱碗里均匀沾满酱。
3.蒸锅里的水烧开后,小心地将豆腐块在蒸盘里平铺一层,然后盖上盖自蒸2分钟。将鱼排条放在豆腐上面,盖上再蒸3分钟。
4.起锅用葱点缀一下,搭配蒸白米饭和炒/蒸蔬菜吃。

其他菜谱

松只鱼

松只鱼

做法:1.鲜黄鱼洗净去鳃、肚、鳞,切下鱼头尾待用; 2.从鱼背...

正宗皮蛋瘦肉粥的做法

正宗皮蛋瘦肉粥的做法

做法:操作过程: 1.挑米:煮粥用的米最好用东北大米,就...

辣子鸡丁

辣子鸡丁

做法:1鸡腿剁成小丁,加适量盐,料酒,酱油腌制入味。干红...

面筋泡塞肉

面筋泡塞肉

做法:1.肉糜中加入除面筋以外的调料 2.顺一个方向使劲搅拌至...

黑糖蜜汁淋芝麻布丁

黑糖蜜汁淋芝麻布丁

做法:1.将材料C加热拌搅至完全溶解即可熄火,待冷却后加入材...

泡菜冷汤面

泡菜冷汤面

做法:(1)将韩国冷面放入沸水中煮约3~4分钟,用网杓捞起,沖...

黄豆莲藕排骨汤

黄豆莲藕排骨汤

做法:1.将排骨洗净改刀成段; 2.莲藕去皮,洗净切块; 3.锅上...

什锦燕麦炒饭

什锦燕麦炒饭

做法:1.虾仁去肠泥后洗净,切小丁备用。 2.猪瘦肉、黑木耳洗...

螃蟹鲫鱼汤

螃蟹鲫鱼汤

做法:1.新鲜鲫鱼处理干净,鱼背上划上几道划痕(注意别太深...

红酒花生猪手

红酒花生猪手

做法: 1、猪脚洗净除毛,放入沸水里焯30秒,捞起沥干水。取...

糖醋小排

糖醋小排

做法:1.小排骨洗净后,加入30ml水淀粉、盐、料酒抓匀,腌制...

白土司(中种法)

白土司(中种法)

做法:A: 制作面团: 1. 把全部材料A在一个盆内拌匀成团, 稍...

老鹅炖卤干

老鹅炖卤干

做法: 1光鹅鸭洗净,斩成4厘米大小的块,下入沸水锅中氽2分...

虎年花韵——浪漫玫瑰饺

虎年花韵——浪漫玫瑰饺

做法:1.先将木耳、支竹、香菇用温水浸泡,置一边等待泡发;...

凉拌时蔬----儿时的回忆[蝶儿美食]

凉拌时蔬----儿时的回忆[蝶儿美食]

做法: 青豆、花生米、黑木耳、白木耳提前泡发。 干辣椒切段...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions