使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

原汁牛肉面

食材

材料:牛腱2条,拉面1斤,青菜少许,葱2支,卤汁材料:2支,姜1/2块,辣椒2条,大蒜数粒,中药卤包1包,酱油1/2杯,糖1大匙,米酒2杯,水10杯,盐少许

做法

原汁牛肉面
做法: (1)将牛腱洗净川烫后,取出沖冷水,切片备用。
(2)起油锅,将卤汁材料(中药包除外)爆香,再放入牛肉一起拌炒,加调味料及水以大火煮开。此时将中药卤包放入,再把爆香料捞出。继续以大火煮滚约1 小时,再转小火加盖炖煮至牛肉熟烂入味。
(3)面条用滚水煮开后捞起以大汤碗盛放,加上熬煮好的牛肉原汁,配上小白菜或青江菜,非常美味。

其他菜谱

手撕猪肉

手撕猪肉

做法:1.洋葱番茄切成小丁,用两大勺烧烤酱,两大勺番茄沙司...

糖醋排骨

糖醋排骨

做法:1.将小排骨洗净,切成约2.5公分块状,备用。 2.将调味料...

清炒西兰花

清炒西兰花

做法:1.西兰花掰成小朵,放入烧开的水中滚10秒。 2.锅里放油...

米粉炒

米粉炒

做法:1.鸡肉洗净切丝,以调味料A腌至入味后,以沸水汆烫后捞...

梅肉蛋黄醋

梅肉蛋黄醋

做法:蛋黄醋里加入梅肉酱混合均匀即可。 ...

皮蛋瘦肉粥

皮蛋瘦肉粥

做法:1.挑米:煮粥用的米最好用东北大米,就是圆圆短短的...

美味芥末蜂蜜烤鸡翅

美味芥末蜂蜜烤鸡翅

做法:1.将酸奶,Mustard和蜂蜜做成酱汁(原文参见-自制蜂蜜...

四神猪肚汤

四神猪肚汤

做法:1.先将芡实、薏仁、茯苓、莲子和淮山沖洗干净后,泡软...

手工香肠

手工香肠

做法:1.肠衣泡水备用,肉丁与腌料充份拌匀,冷藏约2小时。...

家常豆腐羹

家常豆腐羹

做法:1.将豆腐切块后放入锅中,加少许盐稍煮一下取出放入汤...

白果腐竹薏米糖水

白果腐竹薏米糖水

做法:首先把薏米泡水5分钟,洗干净,在一口锅里倒入八杯水...

冰淇淋

冰淇淋

做法:1.牛奶与蛋黄混合搅匀。 2.奶油打发。 3.将图1倒入锅内小...

炸云吞

炸云吞

做法:1.云吞下锅炸至金黄至熟即可。 ...

蜜汁叉烧包

蜜汁叉烧包

做法:1.酵母粉4克加白砂糖50克,水或牛奶168克一起拌溶后加入...

盒子冬菇

盒子冬菇

做法:1.先将水发冬菇洗净去蒂,修成金钱形,然后用干布吸干...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions