使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

冬菜焖鸭

食材

材料:冬菜是一种半干态非发酵性咸菜,因加工

做法

冬菜焖鸭
做法: 今日厨神:董文婷 职业:Dancer 星座:天蝎座 身高:160厘米 摄影/撰文:郑巧云 场地提供:欧派橱柜
烹制材料(三人份)
材料:光鸭(半只,700克)、冬菜(80克)、姜(3片)
调料:油(1汤匙)、料酒(1汤匙)、盐(1/4汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)、白胡椒粉(1/3汤匙)、香油(1/2汤匙)
1 光鸭洗净,切去鸭尾和鸭皮,斩成块状,放入沸水中汆烫2分钟,去除血水和膻味。
2 烧热1汤匙油,炒香姜片,放入鸭肉块开大火煸炒2分钟,加入1汤匙料酒拌炒几下。
3 倒入冬菜,与鸭肉一同拌炒均匀。
4 注入3碗清水搅拌均匀,加盖大火煮沸。
5 改小火焖煮35分钟,然后开大火收汁,煮至鸭肉软烂、汤汁浓稠。
6 加入1/4汤匙盐、1/3汤匙鸡粉、1/3汤匙白胡椒粉和1/2汤匙香油调味,便可出锅。

其他菜谱

丰收空心粉

丰收空心粉

做法:1,将空心粉煮熟后沥干水份,鸡肉切成片加点淀粉和盐...

汕头老妈宫粽球

汕头老妈宫粽球

做法:老妈宫粽球的馅料有咸、甜两种。咸馅主要是虾米、香菇...

黑椒牛仔骨

黑椒牛仔骨

做法:1.牛仔骨用自来水冲漂解冻后,沥净水,斩成小块纳盆...

薄荷酱

薄荷酱

做法:1.将薄荷果酱和白酒醋、高汤、细砂糖放入锅中以小火煮...

筋饼

筋饼

做法:将精粉调成冷水面团,揪成面剂,擀成长方形片,抹层软...

麻辣臭豆腐

麻辣臭豆腐

做法:1.臭豆腐放入滚水中汆烫后捞起沥干;鸭血放入滚水中煮...

蜜豆草莓西米露

蜜豆草莓西米露

做法:1、西米下入开水锅中,煮15分钟左右,时不时地要搅一搅...

酸甜猕猴桃虾球沙拉

酸甜猕猴桃虾球沙拉

做法:1.猕猴桃洗净,去皮,对半切开,用挖球器挖出果肉,做...

猪肉汉堡

猪肉汉堡

做法:1、先制作肉饼 在猪肉馅中加入少许盐、姜粉、水搅拌均...

爆竹鱼

爆竹鱼

做法:1.从鲜鱼上剔下鱼肉,片成大小相等的片。葱姜切成丝,...

strawberry虾虾

strawberry虾虾

做法:step1:油锅下姜蒜爆香 step2:加入2/3的草莓片,和狠狠的...

山寨盐焗虾

山寨盐焗虾

做法:一、海盐倒入锅中,加几粒花椒和八角,将盐炒香; 二...

碳烤鸡排

碳烤鸡排

做法:1.鸡胸洗净切开成2大片,再切开拍打后加入所有腌烤料,...

味噌汤

味噌汤

做法:1、豆腐用冷开水冲净,切块,放入碗中;葱及香菜均洗...

白卤牛肉

白卤牛肉

做法:1.牛肉用清水浸泡2小时候,漂洗后再浸泡一下,出尽血水...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions