使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

鸡火甲鱼汤

食材

材料:甲鱼1只(约750克重)鸡片10克, 火腿10克, 清汤1500克, 盐, 味精, 黄酒, 葱结, 姜片各适量

做法

鸡火甲鱼汤
做法: (1)甲鱼宰杀后去内脏洗净,斩块,入开水锅焯净血水,除净黄油,洗去血沫,放入品锅内,倒入清汤,放入鸡片、火腿;加盐、黄酒、葱结、姜片等调料。
(2)将调妥味的甲鱼,加盖上笼蒸半小时左右,离火,取出葱结,姜片即可上席。

其他菜谱

蛋花绿豆汤

蛋花绿豆汤

做法:绿豆性凉味甘,具有清热、解毒、祛火的功效,也是一种...

干锅香辣虾

干锅香辣虾

做法:1:剪去虾枪和虾须,保留虾脚; 2:大虾背部用小刀划开...

糟熘鸡肉片

糟熘鸡肉片

做法:1.辣椒剖开去籽后从肉面下刀切成菱形片,黑木耳切小片...

沙锅鲴鱼

沙锅鲴鱼

做法:1、将鲴鱼去鳃、内脏,洗净,与姜、葱一同放人清水中...

腐乳烤鸡腿

腐乳烤鸡腿

做法:1.将腐乳捣成泥状,与其余腌酱材料调匀备用。 2.将棒棒...

红花玉浆鱼云

红花玉浆鱼云

做法:1、将鱼云加葱、姜、鸡汤,上笼蒸5分钟。 2、调好的鸡...

香菇蛋包饭

香菇蛋包饭

做法:1)香菇用40度温水泡发,反复洗净后切成小丁。胡萝卜去...

宫保鸡丁便当

宫保鸡丁便当

做法:(1)将鸡肉用腌料腌一下,再用少许油过油一下备用。 (...

自家腌咸鸭蛋

自家腌咸鸭蛋

做法:做法: 1. 把盐倒入煮开的水内搅拌大约2分钟后熄火(盐...

百叶结烧排骨

百叶结烧排骨

做法:1.排骨洗净切成宽3厘米,长5厘米的块。锅中放入清水,...

笋瓜胡萝卜无酥皮咸派

笋瓜胡萝卜无酥皮咸派

做法:1.预热烤箱至190摄氏度。取一个20厘米的方形或圆形烤盘...

雪冬肉丝

雪冬肉丝

做法:1.猪瘦肉切丝,冬笋切丝,雪菜切碎。将猪瘦肉丝上浆...

甜酸鲭鱼块

甜酸鲭鱼块

做法:起油锅,用中火煎鲭鱼每边4分钟成金黄后备用.起油锅...

话梅蒸鱼嘴

话梅蒸鱼嘴

做法:1.鱼嘴一个, 话梅三颗,泡开备用。 2.鱼嘴洗干净,用生...

芝麻鸡排

芝麻鸡排

做法:1、将鸡脯肉、生肥膘肉斩成茸、用鸡蛋清2个,绍酒、精...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions