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百花豆角鱼饼

食材

材料:豆角、鱼蓉、哈密瓜、发菜、盐、味精、汤皇、鸡汁、白糖、高汤各适量

做法

百花豆角鱼饼
做法: 1、豆角洗净,过水,冲凉后打结,将鱼蓉酿入豆角结中,微蒸成形备用。
2、将哈密瓜刻成扇形,酿入鱼蓉,在盘中围边摆放。
3、豆角鱼饼入油锅煎至两面呈淡黄色,加入高汤调味,烧好,摆在盘中央即成。

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