• 登录
  • 注册
使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

豆豉辣椒烤鲈鱼

食材

材料：鲈鱼一条，选择的是8两的，呵呵，因为偶家烤盘小。，老干妈豆豉，番茄，黄瓜，剁椒，青椒，姜，生粉，鲜酱油

做法

豆豉辣椒烤鲈鱼
做法：
鱼照例请卖家处理干净，回家洗净后两面起花刀。（注意：花刀可以起深一点，间隔小点）。鱼身两面抹盐，加入料酒和生抽。放入冰箱，腌1小时。
取出，起油锅，多放些油，烧至7成，鱼入锅，炸至两面色泽金黄。
炸鱼时可以准备烤盘和做汁。先烤盘内放入一张足以包裹鱼大小的锡纸。在两边放上番茄块和黄瓜条。（呵呵，烤好后，这些也特别好吃呢）。呵呵，准备考盘的时候，也可以预热烤箱了，我选的是250度左右。
将炸好的鱼放到锡纸上，两边是生番茄块和黄瓜条。
浇上做好的汁（后面附有汁的做法，呵呵，大家都可以根据自己的喜好来做汁噢）
入烤箱，烤5分钟即可。
汁的制作：
⑴.小番茄两个，将一个半小番茄切成末，入油锅炒成泥状，起锅备用。余下半个，切成小块，备用。
⑵.将青椒一个，切末，剁椒一小勺，姜末一小勺倒入油锅，炒香，倒入番茄泥，再加入事先用老干妈豆豉和鲜酱油以及生粉调成的混合汁。烧至糊状，调味即可。

相关菜谱

豆豉辣椒 豆豉辣椒
《水烤鲈鱼》 《水烤鲈鱼》
烤鲈鱼 烤鲈鱼
炒花蛤 炒花蛤
豆豉辣椒炒花蛤 豆豉辣椒炒花蛤
豆豉辣椒炒猪油渣 豆豉辣椒炒猪油渣
豆豉辣椒焖腊鱼 豆豉辣椒焖腊鱼
豆豉辣椒蒸肉皮 豆豉辣椒蒸肉皮

其他菜谱

蒜茸粉丝蒸金针菇

蒜茸粉丝蒸金针菇

做法：1.粉丝用清水浸淋；金针菇切去根部后焯水备用。 2.将粉...

松仁鱼米

松仁鱼米

做法：1、鳜鱼肉、青椒、红椒均切成小丁。鱼丁用料酒、葱姜...

香肠蛋炒饭

香肠蛋炒饭

做法：1.鸡蛋打成蛋液，哈尔滨香肠、耙虾肉切丁备用； 2.起锅...

泡菜黑鱼火锅

泡菜黑鱼火锅

做法：1：先做一锅辣白菜汤，锅做底油下入圆葱丝与韩国辣白...

豆苗炒鸡片

豆苗炒鸡片

做法：(1)豆苗摘尖洗净。用蛋清和湿淀粉对成糊。把鸡胸脯肉切...

芝麻豆腐沙拉

芝麻豆腐沙拉

做法：1.手工豆腐以手掰开成大块；海带芽放入冷开水中浸泡约...

家常豆腐

家常豆腐

做法：1.嫩豆腐一块，切片裹一层薄淀粉，下油锅炸至两面金黄...

辣打糕条拉面锅

辣打糕条拉面锅

做法： 首先在锅中加入适量水（根据打糕条和拉面的多少） ...

法式牛排

法式牛排

做法：1.Cast Iron Grill 里下黄油融化，高火煎牛排。很多国内朋友...

哈蜜瓜大理石蛋糕

哈蜜瓜大理石蛋糕

做法：1.将低筋面粉过筛两次备用。 2.将全蛋、细砂糖、盐用高...

超简单@@手拌式~~鸡肉松蛋糕

超简单@@手拌式~~鸡肉松蛋糕

做法：1）鸡蛋，幼糖，栗米油和盐搅拌至糖融化。 2）加入过筛...

汤种土司

汤种土司

做法：1.将汤种配方中的水煮沸，沖入汤种面糰的高筋面粉内，...

左口鱼片三明治

左口鱼片三明治

做法：1.左口鱼片洗净，用纸拭干，莴荬菜切片 2.平底锅放黄油...

家常烧茄子

家常烧茄子

做法：1、茄子去皮切成菱形块。青红椒去蒂去籽切块。葱和大...

炸鸡块酸甜酱

炸鸡块酸甜酱

做法：(1)将所有材料在锅中调匀后用小火煮至浓稠状，一边煮要...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins
Layout Styles
Wide
Boxed
Theme Types and Versions
Shop UI Template
One Page Template
Blog Template
RTL Version