• 登录
  • 注册
使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

豆豉辣椒烤鲈鱼

食材

材料：鲈鱼一条，选择的是8两的，呵呵，因为偶家烤盘小。，老干妈豆豉，番茄，黄瓜，剁椒，青椒，姜，生粉，鲜酱油

做法

豆豉辣椒烤鲈鱼
做法：
鱼照例请卖家处理干净，回家洗净后两面起花刀。（注意：花刀可以起深一点，间隔小点）。鱼身两面抹盐，加入料酒和生抽。放入冰箱，腌1小时。
取出，起油锅，多放些油，烧至7成，鱼入锅，炸至两面色泽金黄。
炸鱼时可以准备烤盘和做汁。先烤盘内放入一张足以包裹鱼大小的锡纸。在两边放上番茄块和黄瓜条。（呵呵，烤好后，这些也特别好吃呢）。呵呵，准备考盘的时候，也可以预热烤箱了，我选的是250度左右。
将炸好的鱼放到锡纸上，两边是生番茄块和黄瓜条。
浇上做好的汁（后面附有汁的做法，呵呵，大家都可以根据自己的喜好来做汁噢）
入烤箱，烤5分钟即可。
汁的制作：
⑴.小番茄两个，将一个半小番茄切成末，入油锅炒成泥状，起锅备用。余下半个，切成小块，备用。
⑵.将青椒一个，切末，剁椒一小勺，姜末一小勺倒入油锅，炒香，倒入番茄泥，再加入事先用老干妈豆豉和鲜酱油以及生粉调成的混合汁。烧至糊状，调味即可。

相关菜谱

豆豉辣椒炒猪油渣 豆豉辣椒炒猪油渣
豆豉辣椒炒花蛤 豆豉辣椒炒花蛤
烤鲈鱼 烤鲈鱼
香烤鲈鱼 香烤鲈鱼
豆豉辣椒焖腊鱼 豆豉辣椒焖腊鱼
豆豉辣椒蒸肉皮 豆豉辣椒蒸肉皮
炒花蛤 炒花蛤
《水烤鲈鱼》 《水烤鲈鱼》

其他菜谱

草莓薏仁优酪

草莓薏仁优酪

做法： 将薏仁米加水煮开，水沸后等薏仁米熟透、汤汁呈浓稠...

宫保皮蛋

宫保皮蛋

做法：1.葱切段；皮蛋放入水中煮沸，再续煮5分钟后熄火，捞出...

橙香马芬

橙香马芬

做法：1.将奶油切片放于室温软化后放入搅拌缸中，加入过筛好...

意大利面

意大利面

做法：1- 现炒大葱炒直金黄色就放蒜。 2- 炒到香了就放鸡胸炒...

贝壳通心粉沙拉

贝壳通心粉沙拉

做法：1、通心粉先煮熟，过凉水，沥干备用； 黄瓜、洋葱切丁...

地三鲜

地三鲜

做法：1、茄子切滚刀块，青椒撕成大块，土豆切片，生抽和盐...

免烤芝士蛋糕

免烤芝士蛋糕

做法： 1，先将消化饼放如保鲜袋中用擀面杖撵碎； 2，黄油放...

塔香鱼

塔香鱼

做法：1.鲷鱼肉片洗净后在鱼身两侧各划2刀，置于盘上备用。...

蕃茄酱

蕃茄酱

做法：(1)将蕃茄放入滚水中川烫一下，捞起放入冷水中再取出剥...

炸虾丸

炸虾丸

做法：1.虾仁放滤锅内，用盐和太白粉擦洗数次。 2.虾仁剥去外...

焦糖布丁【简单版】

焦糖布丁【简单版】

做法：1、有现成的焦糖直接放入小碗的底部 2、牛奶锅加入牛奶...

温岭高干胚

温岭高干胚

做法：1．先将红糖与温水混合，溶化好，过滤杂质备用。 2．然...

椰汁香茅冬粉

椰汁香茅冬粉

做法：1.将冬粉放入滚水中煮约4.5分钟，期间以筷子略微搅动数...

腐竹木耳汤

腐竹木耳汤

做法：1、将腐竹放在盆内，加入开水泡至无硬心时捞出，切成...

银耳莲子红枣汤

银耳莲子红枣汤

做法：1． 用温水泡发银耳一小时，剪碎备用。莲子、红枣洗净...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins
Layout Styles
Wide
Boxed
Theme Types and Versions
Shop UI Template
One Page Template
Blog Template
RTL Version