使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

豆豉辣椒烤鲈鱼

食材

材料:鲈鱼一条,选择的是8两的,呵呵,因为偶家烤盘小。,老干妈豆豉,番茄,黄瓜,剁椒,青椒,姜,生粉,鲜酱油

做法

豆豉辣椒烤鲈鱼
做法:
鱼照例请卖家处理干净,回家洗净后两面起花刀。(注意:花刀可以起深一点,间隔小点)。鱼身两面抹盐,加入料酒和生抽。放入冰箱,腌1小时。
取出,起油锅,多放些油,烧至7成,鱼入锅,炸至两面色泽金黄。
炸鱼时可以准备烤盘和做汁。先烤盘内放入一张足以包裹鱼大小的锡纸。在两边放上番茄块和黄瓜条。(呵呵,烤好后,这些也特别好吃呢)。呵呵,准备考盘的时候,也可以预热烤箱了,我选的是250度左右。
将炸好的鱼放到锡纸上,两边是生番茄块和黄瓜条。
浇上做好的汁(后面附有汁的做法,呵呵,大家都可以根据自己的喜好来做汁噢)
入烤箱,烤5分钟即可。
汁的制作:
⑴.小番茄两个,将一个半小番茄切成末,入油锅炒成泥状,起锅备用。余下半个,切成小块,备用。
⑵.将青椒一个,切末,剁椒一小勺,姜末一小勺倒入油锅,炒香,倒入番茄泥,再加入事先用老干妈豆豉和鲜酱油以及生粉调成的混合汁。烧至糊状,调味即可。

其他菜谱

梅菜扣肉

梅菜扣肉

做法:①猪肉的肉皮刮洗干净,放入冷水锅中,上火煮至八成熟...

大煮干丝

大煮干丝

做法:①豆腐干先批薄片,再切成细丝,入滚水内烫一下,用筷...

琥珀核桃

琥珀核桃

做法:1.油锅加热到五成热时,转成小火,加入核桃仁,慢慢炸...

越式咖喱牛腩

越式咖喱牛腩

做法:(1)牛腩切成4厘米见方的粒状,下沸水锅汆熟,沥干。 ...

奶油烤玉米

奶油烤玉米

做法:1.将玉米条洗净沥干,备用。 2.把作法1的玉米条及盐、奶...

百利甜慕斯

百利甜慕斯

做法:1.吉利丁片用冰水泡软后,沥干水分,再隔热水溶化。...

雪菜肉丝米粉

雪菜肉丝米粉

做法:里脊肉切丝用酱油,酒,淀粉拌匀, 米粉用开水煮熟, 过冷水...

香酥金沙卤排骨

香酥金沙卤排骨

做法:1、猪肋排剁成长8厘米的块,入沸水中大火汆3分钟捞出,...

炬茄子

炬茄子

做法: 将茄子片均匀地平放入面积较大的耐高温容器中待用。...

墨西哥麻糬

墨西哥麻糬

做法:没有交代内馅的作法 作法 1.将所有中种面糰材料放入搅...

水晶沙拉

水晶沙拉

做法: 胡萝卜、洋葱切薄片。 青、红椒竖切半分,去籽后切丝...

榨菜香菇炒菜丝

榨菜香菇炒菜丝

做法:1.先将胡萝卜在沸水中烫约3分钟,加入芽菜烫30秒备用;...

辣味咖喱鸡

辣味咖喱鸡

做法:1.用中火在大汤锅里将椰奶和咖喱酱搅散,炖5分钟。 2...

腊鸭腿煮萝卜汤

腊鸭腿煮萝卜汤

做法:1.在大碗里装半碗清水,加一匙食盐溶解在水里,然后把...

蛋黄酥

蛋黄酥

做法:1.咸蛋黄以盐水洗净后喷酒去腥,放入烤箱,以上下火...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions