使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

豆豉辣椒烤鲈鱼

食材

材料:鲈鱼一条,选择的是8两的,呵呵,因为偶家烤盘小。,老干妈豆豉,番茄,黄瓜,剁椒,青椒,姜,生粉,鲜酱油

做法

豆豉辣椒烤鲈鱼
做法:
鱼照例请卖家处理干净,回家洗净后两面起花刀。(注意:花刀可以起深一点,间隔小点)。鱼身两面抹盐,加入料酒和生抽。放入冰箱,腌1小时。
取出,起油锅,多放些油,烧至7成,鱼入锅,炸至两面色泽金黄。
炸鱼时可以准备烤盘和做汁。先烤盘内放入一张足以包裹鱼大小的锡纸。在两边放上番茄块和黄瓜条。(呵呵,烤好后,这些也特别好吃呢)。呵呵,准备考盘的时候,也可以预热烤箱了,我选的是250度左右。
将炸好的鱼放到锡纸上,两边是生番茄块和黄瓜条。
浇上做好的汁(后面附有汁的做法,呵呵,大家都可以根据自己的喜好来做汁噢)
入烤箱,烤5分钟即可。
汁的制作:
⑴.小番茄两个,将一个半小番茄切成末,入油锅炒成泥状,起锅备用。余下半个,切成小块,备用。
⑵.将青椒一个,切末,剁椒一小勺,姜末一小勺倒入油锅,炒香,倒入番茄泥,再加入事先用老干妈豆豉和鲜酱油以及生粉调成的混合汁。烧至糊状,调味即可。

其他菜谱

清蒸鲈鱼

清蒸鲈鱼

做法:1.将切好的姜丝、蒜瓣、少量花椒放入打理干净的鲈鱼腹...

啤酒鸭

啤酒鸭

做法:1鸭肉切成块,八角、桂皮、花椒洗净;干辣椒,生姜片,大...

鹌鹑蛋粟米羹

鹌鹑蛋粟米羹

做法:1、鹌鹑蛋盛碟上,蒸15分钟至熟,浸于清水中,等冷后去...

香干海带丝

香干海带丝

做法:将海米用流动水冲洗干净,再放入沸水中浸泡约20分钟,...

黄咖喱乌鱼

黄咖喱乌鱼

做法:(1)乌鱼洗净,在尾部切去1/4,其余部分切成3厘米长的段...

炸猪排

炸猪排

做法:1.在一个中碗里,将鸡蛋、牛奶、大蒜、盐和胡椒粉混合...

口袋饼

口袋饼

做法:1、将口袋饼材料全部混合,但细砂糖和盐先溶于水,再...

猪油渣肉碎炒老鼠粉——快乐早餐

猪油渣肉碎炒老鼠粉——快乐早餐

做法:热镬烧油爆香蒜蓉盐猪油渣倒入猪肉碎。 加入青葱碎炒...

巧克力核桃堡

巧克力核桃堡

做法:1.核桃面包,以横切方式平均切成3份,放到烤箱中烤一下...

扁鱼香酥酱

扁鱼香酥酱

做法:1.将扁鱼与虾米放入温油中炸酥,再切碎备用。 2.红葱酥...

哨子蛋羹

哨子蛋羹

做法:1. 4个鸡蛋磕入大碗中,加一茶匙盐,筷子调散,加入1杯...

胡萝卜燕麦葡萄干饼干

胡萝卜燕麦葡萄干饼干

做法:1.烤箱预热至190摄氏度。烤盘上喷一些喷雾油(non-stick...

南瓜饼

南瓜饼

做法:1.南瓜削皮洗净,切成小块,蒸十分钟至软熟; 2.蒸熟的南...

花菜烧

花菜烧

做法:1.将花菜洗净,泡清水20分钟。 2.西红柿切小块。 3.支上...

烧鲜鲷鱼

烧鲜鲷鱼

做法:1.将腌料1搅打成汁,与腌料2一起均匀涂抹于鲷鱼表面,...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions