使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

豆豉辣椒烤鲈鱼

食材

材料:鲈鱼一条,选择的是8两的,呵呵,因为偶家烤盘小。,老干妈豆豉,番茄,黄瓜,剁椒,青椒,姜,生粉,鲜酱油

做法

豆豉辣椒烤鲈鱼
做法:
鱼照例请卖家处理干净,回家洗净后两面起花刀。(注意:花刀可以起深一点,间隔小点)。鱼身两面抹盐,加入料酒和生抽。放入冰箱,腌1小时。
取出,起油锅,多放些油,烧至7成,鱼入锅,炸至两面色泽金黄。
炸鱼时可以准备烤盘和做汁。先烤盘内放入一张足以包裹鱼大小的锡纸。在两边放上番茄块和黄瓜条。(呵呵,烤好后,这些也特别好吃呢)。呵呵,准备考盘的时候,也可以预热烤箱了,我选的是250度左右。
将炸好的鱼放到锡纸上,两边是生番茄块和黄瓜条。
浇上做好的汁(后面附有汁的做法,呵呵,大家都可以根据自己的喜好来做汁噢)
入烤箱,烤5分钟即可。
汁的制作:
⑴.小番茄两个,将一个半小番茄切成末,入油锅炒成泥状,起锅备用。余下半个,切成小块,备用。
⑵.将青椒一个,切末,剁椒一小勺,姜末一小勺倒入油锅,炒香,倒入番茄泥,再加入事先用老干妈豆豉和鲜酱油以及生粉调成的混合汁。烧至糊状,调味即可。

其他菜谱

清炒螺片

清炒螺片

做法:1.将螺肉切厚片待用。 2.将芹菜片小段。 3.胡萝卜切片。...

芋仔排骨粥

芋仔排骨粥

做法:1.芋头切成块状,放入160℃的油锅中炸约2分钟后取出沥油...

水仙花萝卜

水仙花萝卜

做法:带叶的水萝卜认认真真清洗干净 沿着根部切去水萝卜,...

清炒高丽菜

清炒高丽菜

做法:1.高丽菜?成小片洗净备用。 2.热锅倒入葵花油烧至热,先...

酥炸喜相逢

酥炸喜相逢

做法:1.将调味料A、面粉及蛋拌匀成面煳,加入柳叶鱼腌渍20分...

玉米排骨汤

玉米排骨汤

做法:1.排骨,玉米洗净切块,放高压锅煮30分钟,出锅后加盐...

金银花开

金银花开

做法:①将金银花干品放入杯中,用沸水冲泡,晾凉。 ②用糖...

虾仁色拉寿司

虾仁色拉寿司

做法:1、将柠檬去皮榨汁;菠萝、黄瓜、虾仁切成丁,加柠檬...

可乐鸡翅

可乐鸡翅

做法: 1、洗净鸡翅飞水捞起,姜和蒜切片,葱白切成段;加...

三文鱼香菇味增汤

三文鱼香菇味增汤

做法:味增放入砂锅,加水调开,放入香菇和香菇蒂,炖透香菇...

焦糖香蕉派

焦糖香蕉派

做法:1.派皮制法:黄油加糖打至松发. 2.加入蛋黄打匀.再篩入...

酸菜猪肚丝

酸菜猪肚丝

做法:1.猪肚洗净,用小火水煮约2个小时,至熟透后沖凉切丝备...

薏仁决明美白汤

薏仁决明美白汤

做法:(1)薏仁洗净用水浸泡4小时,芹菜洗净连叶切小段备用,...

酒酿排骨

酒酿排骨

做法:与糖醋排骨制作同理。只是不放糖,酒酿代替。 ...

可乐饼

可乐饼

做法:1.土豆洗净煮熟,去皮,压成土豆泥(可以把放到温温的土...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions