使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

太湖脆鳝

食材

材料:主料:鳝鱼300克,酒l/2汤匙,葱粒1汤匙,胡椒粉,姜丝各少许,糖2汤匙,酱油2汤匙,酒1汤匙,酱色1茶匙,少许五香粉及味精,适量上汤调匀作调味汁。

做法

太湖脆鳝
做法: ①鱼切成2寸长后全部用滚水烫1分钟,捞出后拭干水分,淋下酒拌匀,即用热油炸酥(需用筷子拨开,以免粘连)炸约3分钟见油冒白烟,而鳝鱼一根根都呈扭曲状,便可捞出。
②用2汤匙油炒煮综合调味料,煮至有少许粘性时,熄火,放下鳝鱼,并洒下葱粒与胡椒粉拌匀即可装碟(碟边放姜丝)。

其他菜谱

上汤杭白菜

上汤杭白菜

做法:1.杭白菜洗净后切段;虾米洗净后用清水浸软、虾皮洗净...

小鸡炖蘑菇

小鸡炖蘑菇

做法:小鸡炖蘑菇是一道东北名菜,东北有句俗话说:“姑爷领...

宫保鸡丁

宫保鸡丁

做法:1、鸡胸肉洗净擦干水分,切成1.5cm见方的小丁,再调入水...

木耳山楂粥

木耳山楂粥

做法:1.将木耳泡发,洗净切丝。 2.大米淘洗干净,备用。 3.山...

五香卤肉

五香卤肉

做法:1.青葱洗净切段;姜洗净去皮切片;备用。 2.热锅倒入少...

双色补血汤

双色补血汤

做法:1、猪血和豆腐洗净后,分别切成小块,韭菜洗净切成段...

平锅螺丝鸡

平锅螺丝鸡

做法:1、土鸡宰杀,用热水烫毛后从腹部开膛,取出内脏,洗...

香牛咖喱

香牛咖喱

做法:1.取一大锅,下油加热。放入洋葱和蘑菇,大火翻炒2分钟...

眉豆烧绞肉

眉豆烧绞肉

做法:1.眉豆洗净后浸泡于冷水中约5小时,捞出沥干水分,备用...

起士猪排蕃茄面

起士猪排蕃茄面

做法:1.取一锅将义大利面煮至7分熟捞起,拌入橄榄油备用;蛋...

千层白菜泡菜

千层白菜泡菜

做法:(1)将大白菜洗净切半后彻底沥干水份,将盐均匀撒于大白...

奶油芝士面

奶油芝士面

做法:在切菜的时候先把面煮上。锅里加黄油把切好的菜放调料...

吐魠鱼羹

吐魠鱼羹

做法:1. 将材料A的吐魠鱼去骨取肉切成5×2cm的条状,加入所有...

腰果鸡丁

腰果鸡丁

做法:1.鸡胸肉切丁,用调味料A抓匀腌渍约2分钟;青椒及甜椒...

端午香粽

端午香粽

做法: 1。泡米:米好像不用泡很久沾些水就可以了 2。准备其...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions