使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

西红柿鸡蛋打卤面

食材

材料:西红柿炒蛋卤——大西红柿3个、鸡蛋4个、葱花蒜末少许、盐、糖 面条——高筋面粉(bread flour)、鸡蛋、盐、水

做法

西红柿鸡蛋打卤面
做法: 面条——
1、按照2.5杯高筋面粉(bread flour),1杯水,1个全蛋,1小匙盐的比例,把面揉匀,用湿毛巾盖好,饧20-30分钟。这个比例是尝试过多次后得出来最劲道的手擀面比例!哈哈
2、稍稍擀薄后,用面条机压成面片,再切成细面条。
3、烧水,水沸后下入面条,烧开后再倒一杯冷水,再次沸腾后即可盛入碗中。(喜欢
吃冷面的也可以冲冷水过凉)

西红柿炒蛋卤——
1、热锅热油,鸡蛋加少许盐打散后下入锅中炒散,再盛出来。
2、锅里再倒少许油,爆香葱蒜末后,下入切成大块的西红柿,中火翻炒,加盐。
3、待西红柿的汁水充分煸出来后,倒入之前炒好的鸡蛋,再加少许白糖,稍微翻炒几下盛起,浇在煮好的面条上即可。

其他菜谱

海米烧冬瓜

海米烧冬瓜

做法:①将冬瓜去皮、瓤洗净,切成长方形片;海米泡发,木耳...

雪梨银耳柚子蜜

雪梨银耳柚子蜜

做法:1.用清水把银耳泡开。 2.将新鲜的梨切成丁,与泡好的银...

佛手冰糖炖

佛手冰糖炖

做法:1.)将佛手瓜去皮切片,与冰糖、水同时放入电子锅炖40分...

猪血汤

猪血汤

做法:1.备锅水滚下肝连肉转小火,煮到肉熟后将其捞起备用...

干烧鱼

干烧鱼

做法:1.鱼处理干净后两侧倚十字刀,然后撒上少许盐和黑胡椒...

台式五香油饭

台式五香油饭

做法:1.小红葱头切末三层肉切丝,香菇泡软切丝(水加点糖)泡...

牛蒡甜不辣

牛蒡甜不辣

做法:1.猪背油切小块放入冰箱冷冻冰硬后取出,再用调理机打...

太阳饼

太阳饼

做法:(1)将油皮、油酥材料各自揉成糰状,并分为15等份。 (2...

京酱芦笋卷

京酱芦笋卷

做法:1.芦笋去掉老部分后切段焯水至软熟,然后捞出过凉水,...

椰丝小球

椰丝小球

做法:1.黄油在室温下软化分三次加入糖每次都要搅拌均匀。...

流水素面

流水素面

做法:1.昆布洗净切碎,老姜切片,备用。 2.取一锅水,将水烧...

西红柿炒鸡蛋

西红柿炒鸡蛋

做法:1.1、西红柿两个洗净去皮,切块,木耳泡发后洗净,鸡蛋...

红颜汤

红颜汤

做法:1、泡水发过的黑木耳洗净后去杂质,切小块备用;红枣...

梅干菜饺

梅干菜饺

做法:1.梅干菜泡开后洗净,切碎;葱姜洗净,葱切丝,姜切片...

三丝黄瓜卷

三丝黄瓜卷

做法:1.将黄瓜剞成4.5厘米长的段,用盐腌半个小时,然后滚刀...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions