使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

西红柿鸡蛋打卤面

食材

材料:西红柿炒蛋卤——大西红柿3个、鸡蛋4个、葱花蒜末少许、盐、糖 面条——高筋面粉(bread flour)、鸡蛋、盐、水

做法

西红柿鸡蛋打卤面
做法: 面条——
1、按照2.5杯高筋面粉(bread flour),1杯水,1个全蛋,1小匙盐的比例,把面揉匀,用湿毛巾盖好,饧20-30分钟。这个比例是尝试过多次后得出来最劲道的手擀面比例!哈哈
2、稍稍擀薄后,用面条机压成面片,再切成细面条。
3、烧水,水沸后下入面条,烧开后再倒一杯冷水,再次沸腾后即可盛入碗中。(喜欢
吃冷面的也可以冲冷水过凉)

西红柿炒蛋卤——
1、热锅热油,鸡蛋加少许盐打散后下入锅中炒散,再盛出来。
2、锅里再倒少许油,爆香葱蒜末后,下入切成大块的西红柿,中火翻炒,加盐。
3、待西红柿的汁水充分煸出来后,倒入之前炒好的鸡蛋,再加少许白糖,稍微翻炒几下盛起,浇在煮好的面条上即可。

其他菜谱

馒头

馒头

做法:1.1、将发酵面(老面)加面粉、水和成面团,放入盆中或...

凉拌花蛤

凉拌花蛤

做法:1.花蛤肉过一下水, 2.香菜切末撒在花蛤上,加酱油,味...

焖莲藕

焖莲藕

做法:1.把莲藕去皮,切成厚厚的一块一块; 2.放在砂煲里,再...

鱼汤汆北极贝

鱼汤汆北极贝

做法:1、将棒鱼去头、内脏洗净切段,沾淀粉入热油锅中炸至...

丝瓜冷面线

丝瓜冷面线

做法:1.)面线放入沸水中汆烫至熟,再迅速用冰水沖凉沥干水份...

糖醋土豆丝

糖醋土豆丝

做法:1)土豆洗净去皮后刨成丝,然后在清水里净一下以去掉...

芹菜牛肉粥

芹菜牛肉粥

做法:1.带根芹菜洗净,切末; 2.牛肉洗净蒸熟,切成末; 3.芹...

翡翠菜饭

翡翠菜饭

做法:1.美国长米蒸熟;鸡胸肉切丝,大火炒熟;菠菜切末备用...

( ^_^ )彩虹土豆泥

( ^_^ )彩虹土豆泥

做法:1. 土豆蒸熟 去皮 压成泥 备用(可以用勺子 也可以用市面...

香扇鱼脯

香扇鱼脯

做法:1、将鱼肉制成鱼蓉,加入盐、味精、鸡粉调味,用手打...

麻油猪肝

麻油猪肝

做法:1)猪肝洗净,切片备用。 2)老姜连皮切片。锅加热后,...

烤红薯

烤红薯

做法:1.把红薯洗干净,放到铺锡纸的烤盘上. 2.放入250度预热好...

清凉草莓橙汁沙冰

清凉草莓橙汁沙冰

做法:1.将草莓、橙汁、冰块和糖一起放到搅拌机里,搅拌均匀...

无花果剑花猪骨汤

无花果剑花猪骨汤

做法:1.将无花果,剑花,陈皮洗净。 2.与猪骨一起入锅加水烧...

麻辣耳丝

麻辣耳丝

做法:1.将猪耳朵充分刮洗干净,再以滚水汆烫至熟后,再洗净...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions