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象拔蚌泡饭

食材

材料:象拔蚌内臟,白饭,大头芥菜,西红柿,冬菜,料酒,盐,糖,胡椒.

做法

象拔蚌泡饭
做法: 象拔蚌内臟切开去黑污,再切成片放些料酒浸十分钟备用.大头芥菜切小粒,西红柿切开去心再切成小粒.烧一小锅热水滚后,放芥菜粒,西红柿粒,滚一滚放冬菜,下料酒,盐,糖调味下白饭滚大约五分钟,熄火下象拔蚌内臟蓋蓋即可出菜.

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