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烤鲑鱼

食材

材料:主料:鲑鱼550克, 辅料:姜5克,大葱10克,洋葱(白皮)50克, 调料:奶油20克,胡椒粉5克,盐6克,白酒10克

做法

烤鲑鱼
做法: 1.先将鲑鱼去皮、剔骨,将肉取下,再切成长条的块状,拌入所有的调味料(胡椒粉5克、盐6克、白酒10克),一同腌制10分钟左右;
2.再将姜、葱、洋葱分别洗净均切成丝;
3.铝箔纸(5*15厘米,共计需用6张)每两张对折,再折成长方形的纸盒形状,先在底部涂上薄薄的一层奶油,然后放入洋葱丝和姜丝,最后放进鲑鱼;
4.用烤箱或烤架,以200度的火力烤15分钟;
5.取出后撒上葱丝即可食用了。

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