使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

贵妃鸡

食材

材料:主料:鸡翅膀24只(约重750克),猪排500丸。配料:水发香菇50克,鲜冬笋50克,京葱50克。,调料:姜块(拍碎)10克,绍酒50克,红葡萄酒50克,酱油30克,白糖10克,鸡清汤1000克,熟猪油500克(约耗60克)。

做法

贵妃鸡
做法: 将鸡翅膀洗净后,用绍酒、酱油各少许拌匀,放在约六七成热的油锅内炸至外皮金黄,倒人漏勺内沥油。
2、原锅放熟猪油(50克)烧热,放人京葱、姜块煸香,加入猪排,煸至变色,将鸡翅膀倒人,放入绍酒、酱油、白糖及鸡清汤,烧滚,移至文火上焖烧20分钟。待鸡翅酥熟,改用旺火,将水发香菇和切成厚片的笋一起下锅,沸煮到汤汁稠浓,捞出猪排和姜块,烹人红葡萄酒,倒人盖碗内即成。

其他菜谱

鸡排佐青花椰菜

鸡排佐青花椰菜

做法:1.鸡排洗净后,与蒜末、葱段一同放入腌料中腌1小时,再...

自制意面

自制意面

做法:1.锅里倒水和牛奶,比例为2:1,煮开,估计下面跟水的...

轻乳酪蛋糕

轻乳酪蛋糕

做法:1.将奶油起司、无盐奶油、牛奶放入容器内一起以隔水加...

山药熘肉片

山药熘肉片

做法:1.山药去皮洗净切片;黑木耳用水泡软洗净。 2.里脊肉切...

香酥咸蛋卷

香酥咸蛋卷

做法:肥膘肉切成长片,腌渍冷冻后,抹上咸蛋黄与果酱相间,...

枸杞鸡

枸杞鸡

做法:(1)先将土鸡切块,用热水川烫去血水后洗净备用。 (2)将...

鸭丝烹掐菜

鸭丝烹掐菜

做法:1、鸭脯肉拷后切成丝,绿豆芽掐去两头。 2、将香油烧热...

双味咖哩饭

双味咖哩饭

做法:1.将牛肋条肉切小块,汆烫后放入电锅蒸熟备用。 2.将鸡...

清炒蒜蓉四瓣豆

清炒蒜蓉四瓣豆

做法:洗净四瓣豆把每条两边刃丝撕弃后斜刀切薄片。 然后指...

黄油胡瓜烤鳎鱼

黄油胡瓜烤鳎鱼

做法:1.烤炉预热至高档。胡瓜切去无用部分,洗净,用食物调...

奶油鸡尾酒

奶油鸡尾酒

做法:1.把荷兰杜松子酒倒在小水罐里,再轻慢地倒入奶油苏打...

仙草排骨

仙草排骨

做法:1. 红枣洗净去核,其余中药材沖洗干净.。 2. 排骨汆烫,...

鱼香肉丝视频

鱼香肉丝视频

...

麻酱烧饼视频

麻酱烧饼视频

...

蘑菇番茄清汤米粉——快乐早餐

蘑菇番茄清汤米粉——快乐早餐

做法:米粉干汆水过冷河控干水。 分别装入4个大碗等下一步。...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions