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双爆串飞
做法:1、鸡脯肉和鸭脯肉洗净沥干水,削十字花刀,加少许花...
榨菜炒鸡丝
做法:预先将鸡胸肉切成丝,先放盐1/4茶匙、料酒1茶匙、生抽...
千层饼
做法:1、先做油酥面:准备一点干面粉在碗里,锅里放油,油...
蒸腊鸭腊小鸟
做法:1.膜鸭腿一只 2.斩块 3.腊小鸟一只 4.暂块装盘 5.蒸十五分...
塔香炒蛤蜊
做法:1.将蛤蜊放入水中吐沙至洗净;九层塔挑去粗茎洗净、沥...
培根芝士吐司(汤种)
做法:1.将所有材料除黄油和盐外放入搅拌缸,用低速将所有材...
日式烧酿茄子
做法:1、整只的茄子洗净(不去皮和茄子把),斜刀45度在茄身...
牛蒡莲藕龙骨汤
做法:1.龙骨洗净,放入冷水中开大火,把血水煮出来,开锅后...
冬瓜丸子汤
做法:1.冬瓜去皮,切片备用; 2.肉馅加蛋清、姜末、料酒、盐...
鲍汁扒鸡脚
做法:1.鸡脚去掉鸡爪子,洗干净,冷水下锅,飞水后,用清水...
里香酥糟翅
做法:1.鸡翅对半切开,用少许料酒和姜片捏一下,放置半小时...
蒜香牛肋排
做法:(1)牛小排用小苏打粉腌1小时,再沖水半小时以去除硷味...
蚕豆饼
做法:1.把蚕豆水煮熟沥干后碾成泥,有点颗粒没关系。 2.配料...
味噌猪肉
做法:(1)将猪肉片汆烫至熟,捞起沖凉后,沥干水份备用。 (...
葡萄奶酥(参考分量:30块)
做法:1、黄油软化以后,加入细砂糖和奶粉,用打蛋器打发,...