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珍珠丸子

食材

材料:糯米100克,肉馅200克,鸡蛋半个,姜末5克,调料,盐1/2茶匙(3克),胡椒粉1/2茶匙(3克),料酒1茶匙(5克),生粉1茶匙(5克)

做法

珍珠丸子
做法:
1,准备原料,糯米泡水3个小时后,沥干
2,肉馅加入盐,胡椒粉,料酒,生粉,鸡蛋,姜末搅拌好,用勺子挤出一个个的小圆子,放入糯米中,均匀裹上糯米
3,将珍珠丸子,放在盘子里,放入蒸锅中,冷水上锅,蒸20分钟即可。

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